Was anderswo ein Erfolg ist, wird seit ein paar Jahren auch in Hamburg praktiziert: die Lange Nacht der Museen. Eine nette Idee – wenn man den weiß wohin man will und was man sich ansehen sollte. Da die einzelnen Museen natürlich sehr weit auseinander liegen, wurden spezielle Buslinien eingerichtet, welche die Besucher zu den einzelnen Stätten bringen.
Archiv für den Monat: April 2013
Hähnchenbrust mit Rahmgemüse – Rezept
Was wohl immer gut schmeckt ist etwas, das mit Sahne zubereitet ist. Dazu noch Kartoffeln, irgendwas knackiges an Gemüse und als Beilage noch ein Stück Fleisch. Geht wirklich. Passt und schmeckt.
In diesem Fall also eine Hähnchenbrust mit Rahmgemüse und Kartoffeln.
Zutaten
Zwiebelrostbraten – Rezept
Wer im Süden aufgewachsen ist wird in der Ferne schnell feststellen, dass selbst einfache Gerichte nirgends angeboten werden oder sogar gänzlich unbekannt sind. Während es im Norden nun zunehmend auch nicht-italienische Nudelsorten gibt (Bandnudeln und Spätzle direkt von der Alb importiert), sieht das bei traditionellen Gerichten immer noch schlechter aus. Die gibt es selten in einer guten Qualität. Da gibt es nur eins: selber machen. Dazu gehört auch der allseits beliebte Zwiebelrostbraten. Einfach und gut.
Binokel: Regeln für das schwäbische Kartenspiel
Ein traditionell im Schwäbischen beheimatetes Kartenspiel ist Binokel (oder auch Benoggel, Binocle, Binnogl etc.). Es wird mit dem gleichen württembergischen Kartendeck gespielt wie Gaigel, hat aber deutlich unterschiedliche Regeln.
Bärlauchnudeln – Rezept
Auch wenn der Frühling auf sich warten lässt – Bärlauchzeit ist trotzdem. Und da ich gerade Urlaub habe und zu viel vorhabe, als dass ich lange am herd stehen könnte, gibt es ein einfaches, schnelles und leckeres Rezept.
Den Bärlauch habe ich natürlich nicht selbst gepflückt, sondern vom Markt, denn ich glaube nicht, dass ich den Bärlauch von etwas böseren Gewächsen unterscheiden könnte.