Viele Drinks werden abgewandelt und dann mit einer kleinen Änderung versehen als neuer Drink mit einem neuen Namen präsentiert. Das geht dem Manhatten so, den es in X Varianten gibt.
Ähnlich ist das auch beim Old Fashioned der Fall. Ist dieser noch mit Bourbon und Zucker zubereitet, ist es beim Rusty Nail schon ein Scotch und als Süßungsmittel Drambouie.
Völlig klar, was nun kommt. Ein knallgrüner Cocktail mit irischem Whiskey. Allerdings: so weit, so falsch.
Warum dieser Cocktail so heißt, erschließt sich nicht sofort. Es sind nicht vier, sondern fünf Zutaten. Keine davon ist grün und keine davon kommt aus Irland. Also auch kein St. Patricks Day Cocktail. Dabei ist es so einfach: der Drink ist nach einem alterwürdigen Club in Philadelphia benannt.
Bringt es das wirklich? Nach einem Arbeitstag noch eineinhalb Stunden durch die verstopfte Innenstadt zu fahren, nur um ein bisschen Golf spielen zu gehen?
Dieser Drink ist farbig. Im Gegensatz zu dem Film, nach dem er benannt wurde. „Blood and Sand“ ist ein Schwarz-Weiß Stummfilm mit Rudolpho Valentino.
„Armer Junge wird Matador; vom Erfolg verwöhnt, trinkt er zu viel und/oder lässt sich mit ruinösen Frauen ein, verliert seinen Mut, und wird aufgespießt“ – so die Kurzbeschreibung von Robert Ruark.
Tief unten, in den dunkelsten Ecken meiner Festplatte, da lag sie rum: eine der früheren Versionen meiner Homepage. Nicht die älteste überhaupt, aber für das Internetzeitalter geradezu antik: 18 Jahre alt ist diese Version.
Kaum Grafiken (die wären ja nie durch das Modem geflutscht), dafür Text und ordentlich geschriebenes HTML.
Flüssig, mit Rauch und Schokolade. Der Vienna in Ashes ist einer der neueren Barklassiker. Dieser von Philip Bischoff (Barchef der Manhattan Bar in Singapur) kreierte Drink begeistert immer wieder auf Neue.
Ein naher Verwandter des Rusty Nail ist der Golden Nail. Klar daran angelehnt, vom Namen her und den Mischungsverhältnissen her. Nur die Zutaten werden geändert. Alle.
Wie mag wohl ein rostiger Nagel schmecken? Wer das nicht unbedingt mit einem auf der Baustelle gefundenen Nagel probieren möchte, kann den gleichnamigen Cocktail probieren.
Eine Mischung aus Schottischem Whisky (ohne e!), meistens ein Blend, und einem Whiskylikör. Sonst nichts.
Noch ist der Sommer in weiter Ferne, aber lieber gut vorbereitet sein wenn es dann losgeht, als ohne passende Cocktails da zu stehen. Zum Sommer passen Fizzes und Collins, also müssen die probiert werden.
