Wenn in einem Drink Rum vorkommt, ist es nicht weiter verwunderlich, wenn einer der größeren Rum Hersteller hergeht und diesen Drink promoted – natürlich mit seinem eigenen Rum als dem am besten geeigneten.
Archiv für den Monat: Juli 2015
Brauseminar in Hamburg
Wer es noch nicht wusste: Bier kann man trinken. Aber erst nachdem es hergestellt wurde. Wie das geht, haben wir uns in einem Brauseminar angesehen.
Das fand in Hamburg im Hofbräuhaus statt, natürlich nicht von den Pseudobajuwaren selbst durchgeführt sondern von Fiete Matthies, dem früheren Mitgründer der Kehrwieder Brauerei und jetzigen Neubesitzer der Wildwuchs Brauerei.
Hagenbeks Tierpark
Auch wenn ich nicht weit weg wohne vom Tierpark, ich bin nur sehr selten dort. Eigentlich nur, wenn auch noch andere Leute dort hin wollen. Von daher war das nun nach ein paar Jahren erst mein zweiter Besuch.
Gold Rush Cocktail – Rezept
Das klingt doch mal toll – Gold Rush, ein Hauch von Abenteuer. Wen man genauer hinsieht, wird es weniger abenteuerlich: ein Whiskey Sour, bei dem der Zucker durch Honig ersetzt wird und kein Eiweiß verwendet wird. Trotz der sehr engen Verwandtschaft (oder vielleicht auch deswegen) ist der Drink ein gern gesehener Vertreter der Sour Varianten
Mainsquare Festival Arras – 3.-5. Juli 2015
Nach einem Jahr gings wieder zurück zur Wirkungsstätte des letzten Jahres: in die Zitadelle von Arras, zum Mainsquare Festival, das dort nun zum elften Mal stattfand.
Padovani Cocktail – Rezept
Ein Zwei-Komponenten Drink, wie ihn so viele gerne haben. Einfach zuzubereiten und kein großes Rezept zu merken.
Es handelt sich um einen Drink, der aus einem Blended Scotch und einem Holunderblütenlikör besteht. Letzterer ist Fluch und Segen zugleich. Er wird auch gerne als „Bartenders‘ Ketchup“ bezeichnet. Nachdem ich nun einen zu Hause habe, verstehe ich das auch: süßlich im Geschmack überbügelt er alles, was ansonsten an Geschmacksnuancen da ist. Man muss also vorsichtig damit umgehen.
Kartoffel-Paprika-Pfanne mit Chorizo – Rezept
Auch wenn ich im Urlaub mehr Zeit hätte, zu kochen – das heißt nicht, dass ich im Sommer lange am Herd stehen will. Auf der Suche nach einem einfachen, aber durchaus rustikalen Essen bin ich dann auf ein Rezept gestoßen, das ich vor einiger Zeit einmal gemacht habe. Und das immer noch gut funktioniert.
Agave & Basil Cocktail – Rezept
Basilikum im Drink? Richtig, da war ja noch was: der Gin Basil Smash. Aber es gibt auch noch andere Drinks, die ebenfalls mit Basilikum zu tun haben.