Es gibt viele Cocktails mit Bourbon. Der bekannteste ist sicher der Whiskey Sour, den es auch in verschiedenen Varianten gibt.

Die Sour Richtung gibt aber noch viel mehr her. Denn im Grunde heißt Sour ja, dass ein Cocktail neben der Spirituose auch noch Säure enthält und dagegen etwas süßes gestellt wird. Hier wird das Süße nicht wie sonst üblich durch Zuckersirup erreicht, sondern durch Zugabe des Benedictine Likörs. Dieser verfügt zudem auch noch über eine würzige Komponente, was dazu beiträgt, dass dieser Drink gut wird.

Das Resultat ist erstaunlich ausgewogen und deutet seine Stärke trotzdem an, so dass man nicht behaupten kann, man habe von all dem Alkohol darin nichts gewusst.

Zutaten

• 6 cl Bourbon Whiskey
• 1,5 cl Zitronensaft
• 1 cl Benedictine
• 1 cl Orange Curacao (hatte ich nicht, ich habe Cointreau genommen)
• 1 Dash Angostura

Zubereitung

Alle Zutaten dürfen es sich mit Eis im Shaker bequem machen und dann nach erfolgter Schüttelei ohne das Eis in ein Glas wandern.