Im 33. Stock des MBFC Tower 1 an der Marina Bay findet sich das LeVeL 33 – die nach eigener Behauptung höchste Craft Beer Brauerei der Welt. Damit ist natürlich nur das Stockwerk gemeint, nicht etwa die absolute Meereshöhe. Und strenggenommen ist das auch keine Rooftopbar, sondern ein Restaurant auf der obersten Etage.
Archiv für den Monat: Juli 2017
D. Bespoke – Bar, Singapur
Auf der Liste der Bars, die man sich einmal leistet und dann gerne daran zurückdenkt (allerdings nicht an das dabei entstehende Loch im Geldbeutel) ist das D. Bespoke sicher ganz oben anzusiedeln.
The Library – Bar, Singapur
Als ich nach meiner Rückkehr aus Singapur gefragt wurde, welches die Beste besuchte Bar war, lag „The Library“ sehr weit vorne. Wenn es darum ging, verschiedene Drinks zu bekommen und die auch noch individuell angerichtet, dann lag die Bar ganz klar ganz vorne. Lag – denn die Bar gibt es nicht mehr.
La Terraza – Rooftop Bar, Singapur
Meine Barbesuche finden meist nicht in Rooftopbars statt. Das hat den einfachen Grund, dass es nicht so viele davon gibt und schon gar nicht genügend brauchbare. Die Qualität der Drinks ist üblicherweise deutlich schlechter, während die Preise höher sind als anderswo. Das hatte sich vor allem in den traurigen Besuchen von Rooftopbars in New York letztes Jahr gezeigt.
Native Cocktail Bar – Bar, Singapur
Ein Tipp von einer Barkeeperin im Jigger & Pony hat mich in die Native Bar geführt. Die Bar gibt es erst seit knapp einem halben Jahr und man muss auch wissen, dass es sie gibt und wo sie ist, denn ein Schild habe ich nicht gesehen.
Chicken-Korma mit Rosinenreis – Rezept
Da habe ich doch neulich ein nettes Rezept gesehen und dachte mir, das muss ich doch gleich mal machen. Ein Korma ist ein indisches Schmorgericht, wobei das schmoren gar nicht so lange dauert. Aber indisch heißt natürlich vor allem auch Curry. Insgesamt ist das also ein Curry-Schmorgericht bei dem nicht so lange geschmort wird. Na denn mal los.
Jigger & Pony – Bar, Singapur
Wie so manche Bar in Singapur ist auch das Jigger & Pony auf einer der Top-XY Listen drauf. Entsprechend hatte ich die Bar auch schon auf meiner Liste, aber nicht unter denen, die ich unbedingt sehen wollte. Denn obwohl die Bar gute bewertet ist, hatte mich auf den Bildern irgendwie etwas gestört.
Valerien – Die Stadt der tausend Planeten – Film
Ein neuer Film von Luc Besson? Klar, anschauen. Wer spielt da eine Hauptrolle? Cara Delevigne? Nein, besser nicht anschauen. Aber die Trailer sehen doch gut aus… So war meine Stimmungslage zuvor, aber die Neugier auf einen SciFi Film vom Macher der Fünften Elements war einfach zu groß.
Albertine Cocktail – Rezept
Lange nichts mehr mit Chartreuse gemacht. Glaube ich jedenfalls. Von daher wird’s mal wieder Zeit. Und das Ganze dann gleich mit einem richtigen Hammer. Nüchtern ist man danach nicht mehr.
Ich war von diesem Drink ziemlich überrascht, wie er am Schluss geschmeckt hat. Ich hätte das anders erwartet, viel kräuterlastiger. Aber nein, erstaunlich gut trinkbar. Aber durch das Eau de Vie natürlich auch kein Driver Cocktail.
Singapur – Rückblick
Nun ist der Urlaub also tatsächlich vorbei. Nach dem ruhigen und relaxten Mainsquare Festival und einem Tag Pause gings dann nach Singapur. Mit einem Aufwand von 11 Tagen ein ziemlicher Trip, davon jeweils zwei An- und Abreisetage, die immer zur Hälfte mit Reisen belegt waren.