Auf diesen Drink war ich einerseits neugierig, denn mit dem La Louisiane und dem Remember the Maine standen hier zwei Drinks als Ausgangspunkt, die sehr mag. Andererseits war ich auch etwas vorsichtig mit den Erwartungen, denn manchmal ergibt plus und … mehr
Pizza mit Peperoni, Hähnchen und scharfem Honig
Einen guten, schnellen Pizzateig für unter der Woche suche ich immer noch. Dieser hier geht zwar einigermaßen schnell, führt aber zu einer nicht ganz so luftig wie erhofften Pizza. Vielleicht liegt das am selbsttreibenden Mehl, das verwendet wird. Das ist … mehr
Oaxaca Old Fashioned – Cocktail – Rezept
Es ist schon eine Weile her, dass ich diesen Cocktail das erste Mal in einer Bar bekommen habe. Aber ich war damals begeistert davon und ich bin es noch. Und das, obwohl ich erst seit kurzen weiß, dass der Drink … mehr
Colorado – 10.-16.11.2024
Die Anzahl meiner beruflichen Reisen ist deutlich kleiner, als noch vor ein paar Jahren. Aber wenn es dann mal losgeht, ist es in der Zwischenzeit immer wieder so, dass die Ziele weiter entfernt liegen als früher. Nach zwei Besuchen in … mehr
White House Plumbers – Serie
Langstreckenflüge sind immer etwas nervig. Die Zeit vergeht, wenn man Filme ansehen kann, oder auch Serien. Wobei letztere gerne einmal nur als Teaserangebote dabei sind und ein oder zwei Folgen verfügbar sind – der Rest dann nicht. So war das … mehr
And One – Konzert – Markthalle, Hamburg – 01.11.2024
Es ist immer wieder spaßig, ein And One Konzert zu besuchen. Eine Band die auf die Bühne kommt und unmittelbar eine „richtig viel Bock“ Stimmung rüberbringt, ist einfach gut. Das ganze dann noch mit einem Sänger, bei dem der Begriff … mehr
Pasta Zozzona – Rezept
Nun wird’s schmutzig, zumindest dem Namen dieses Pastagerichts nach. Die schmutzige Pasta. Nur warum, es sieht doch gar nicht schlimm aus und die Zutaten sind auch alle gut? Die Antwort liegt in der Denkweise der Erfinder: eine Pasta Carbonara ist … mehr
Broadway Nights – Cocktail – Rezept
Kartoffel-Kichererbsen-Curry mit Pute
Ein gelbes Curry sollte auch für diejenigen etwas sein, die zwar gern würzig, aber nicht scharf essen. Und dafür ist dieses Gericht absolut gut geeignet. Ich finde es immer wieder toll, wie sich schon beim anschwitzen die Aromen verbreiten. Und … mehr
Herbsttouren 2024 – Radtour
Nun ging es doch schnell. Noch vor ein paar Wochen sah es so aus, als ob der Herbst noch auf sich warten lässt, dann gab es zwei Wochenenden mit schlechterem Wetter und nun fährt der Laubsauger fast täglich durch die … mehr