Pastagerichte gibt es in vielen Varianten. Und auch eine Pasta Salsiccia kann auf unterschiedliche Arten zubereitet werden – Hauptsache, das Resultat schmeckt. Vor einer Weile habe ich bereits einmal ein Pasta Salsiccia Rezept ausprobiert, seinerzeit mit einer Tomatensauce. Dieses Mal … mehr
Hähnchen mit schwarzem Pfeffer – Rezept
Ein Black Pepper Chicken, das Rezept habe ich vor einer ganzen Wiele schon gefunden und es war Zeit das mal zu machen. Letztlich nicht so viel anders, als viele andere asiatisch-orientierte Hähnchenrezepte. Das Fleisch wird mariniert, mit Stärkecoating versehen angebraten … mehr
Port of Spain – Cocktail – Rezept
In viele Drinks werden Bitters als Geschmacksstoffe hinzugegeben, um einem Drink eine leicht andere Note zu geben oder etwas hervorzuheben. Wenn aber nicht nur ein paar Dashes verwendet werden, sondern ein bitter eine dominierende Rolle einnimmt, dann ist das nicht … mehr
Rezept – Bulgogi Bolognese
Was herauskommt, wenn koreanische mit italienischen Ideen zusammenkommen, kann an diesem Rezept gesehen werden. Hier trifft koreanisches gebratenes Hackfleisch auf klassische italienische Bolognese. Das Rinderhackfleisch wird in einer Sauce gekocht, die auf einer traditionellen Basis von sautierten Zwiebeln, Karotten und … mehr
Hamburg Hafenkante Photowalk – 13.09.2024
Vor einer ganzen Weile sind in meinem Instagram Feed Bilder aus Hamburg aufgetaucht, die Orte abgebildet haben, die ich noch nie oder zumindest noch nie so gesehen hatte. Alles Bilder aus Hamburg, ob das Treppenhäuser waren oder Orte am Hafen … mehr
Höhentraining Teil 2 – Radtouren – September 2024
Nach dem Höhentraining im April wars wieder so weit: das Rad war mit im Auto in Richtung Süden und es waren ein paar Touren mit Bergbeteiligung geplant. Musste nur noch das Wetter mitspielen, so die Überlegung.
Es kam dann leicht … mehr
Berlin – 30.08.-02.09.2024 – Rückblick
Vor einer Weile habe ich eine leider nicht mehr existierenden Band namens Chapeau Claque kennengelernt und bei der Suche nach Videos von denen bin ich auf Ausschnitte einer Show namens TV Noir gestoßen. Eine Veranstaltung, bei der Singer/Songwrriter auftreten, ein … mehr
Wax On – Bar, Berlin
Auf meiner ToDo Liste stand die Bar schon eine Weile, nachdem sie nun auch noch auf einer Bestenliste aufgetaucht ist, war es auch mal Zeit hinzugehen, wenn ich denn in Berlin bin.
Den Beschreibungen auf den Ranking-Webseiten traue ich meist … mehr
Galander Haifischbar – Bar, Berlin
Nachdem ich am Abend davor das Galander Charlottenburg besucht habe, wollte ich nun eigentlich in das Galander Kreuzberg. Leider war der Laden wegen Sommerferien geschlossen, deshalb bin ich dann in die Galander Haifischbar weitergezogen.
Der erste Eindruck war, dass es … mehr
Lovis – Bar, Berlin
In Charlottenburg findet sich einiges an Ausgehmöglichkeiten Viele Restaurants und Bars. Von denen hebt sich das Lovis deutlich ab. Das beginnt schon, wenn man durch den Torbogen in den Hinterhof geht, in dem die Bar liegt, von der aus es … mehr