Ein Black Pepper Beef hatte ich schon vor einer Weile einmal zubereitet. Das war aber von der Idee her deutlich anders als das, was hier dieses Mal herausgekommen ist. Eine cremige, schlonzige Sauce die absolut gut schmeckt. Und bei der … mehr
Faderhead – Konzert – Bahnhof Pauli, Hamburg – 05.04.2025
Zu den mir bisher noch unbekannten Locations für Konzerte gehört das „Bahnhof Pauli“, im Klubhaus untergebracht, wo auch noch andere Lokalitäten zu finden sind. Neben einer Lasertag Session war ich dort bisher nur im Kokoon, als das dort noch eine … mehr
Bami Goreng – Rezept
Den Namen des Gerichts habe ich wie die meisten schon oft gehört. oder auch das verwandte Nasi Goreng. Gegessen habe ich es noch nie, zumindest nicht genau so. Denn hinter Bami Goreng verstecken sich erst einmal gebratene Nudeln. Die gibt … mehr
Zitronen-Butter Hühnerspieße
Als ich das Rezept gesehen habe, war ich unschlüssig, ob ich das überhaupt probieren soll. Eingelegte Hähnchenspieße, ja gerne, aber in Mayo? Nun, die Mayo ist nur eine der Komponenten und tatsächlich ist das Resultat ein frischer Hähnchenspieß, der durch … mehr
Konklave – Film
Was passiert denn, wenn die katholische Kirche ein neues Oberhaupt benötigt? Das kommt hin und wieder vor und dann wird es zumindest für die Beteiligten spannend. Wie das sogenannte Konklave ablaufen kann, in dem die wahlberechtigten Kardinäle so lange wählen, … mehr
El Camino – Cocktail – Rezept
Es geht hier nicht um den Breaking Bad Film, auch nicht um einen Chevrolet, sondern um den Cocktail gleichen Namens. Den hatte ich zwar auch schon lange auf meiner Liste, da ich aber ebenso lange keinen Mezcal zu Hause hatte, … mehr
Welle: Erdball – Konzert – Markthalle, Hamburg – 08.03.2025
Das war nun doch schon wieder sechs Jahre her, dass ich Welle: Erdball gesehen habe. Die ein- oder andere Tour habe ich glaube ich ausgelassen, da sich doch nicht so viel bei denen getan hatte. Dieses Mal war ich daher … mehr
Chili Beef Nudeln – Rezept
Nicht großartig scharf, aber trotzdem lecker und auch recht einfach gemacht, ist dies ein weiteres asiatisch-inspiriertes Gericht in einer Art, wie es viele gibt. Im Grunde unterscheiden die sich von der Art, wie die Sauce zusammengerührt wird und wie mit … mehr
Armchair Philosopher – Cocktail – Rezept
Dieser Drink hat seinen Ursprung im „The Violet Hour“ in Chicago. Als ich das letzte Mal in Chicago war, kam ich allerdings nicht bis dorthin, da es im zentraleren Teil genügend zu tun gab.
Das Spülen des Glases mit einem … mehr
Ich Dich auch – Serie
Auf der Suche nach einer neuen Serie für die Mittagspause bin ich nun auch einmal bei ZDFneo auf die Jagd gegangen – und sowas von fündig geworden. Schade, dass es bisher nur drei Staffeln mit jeweils acht Episoden gibt, denn … mehr