Der Boomerang ist ein Cocktail, der sehr eng mit dem Martini verwandt ist. Entsprechend ist auch klar, wem der Martini schmeckt, dem gefällt auch der Boomerang – und umgekehrt. Das macht es mir auch recht schwer, mich hierfür zu begeistern. Denn entweder habe ich noch nie einen richtigen Martini hinbekommen, oder er schmeckt mir halt einfach nicht. Wie dem auch sei, heir ist das Rezept:

Zutaten

• 3 cl Vermouth Dry
• 9 cl Gin
• 1 dash Angostura Bitter
• 1 dash Maraschinolikör

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Becher auf Eis kalt rühren. Nicht schütteln, rühren. Dabei sollte jeweils wirklich nur ein Spritzer Anbostura und Maraschino dabei sein.

Das resultat dann in ein gekühltes Cocktailglas abseihen (ohne Eis) und fertig ist der Boomerang. Weshalb er so heißt, weiß ich zwar nicht, aber irgendwie habe ich den Geschmack auch einen Tag später noch im Mund. Vielleicht liegts ja da ran.