Viele Tequila Cocktails werden geshaked, da meist auch Limettensaft mit verarbeitet wird. Das muss aber nicht sein und dann zeigt ein Tequila Drink durchaus, dass diese Spirituose eine schöne Bandbreite hat.
Latin Trifecta – Cocktail – Rezept
Pasta al Manzo – Rezept
Ganz einfach übersetzt: Nudeln mit Rindfleisch. Damit ist schon fast alles erklärt. Nur, dass das in diesem Fall natürlich nicht irgendein Rindfleisch ist, sondern Rinderfilet. Und zu den Nudeln gibt es auch noch Sauce, Tomaten und Parmesankäse dazu. Einfach zu machen, wie so viele andere Pastagerichte auch. Und dabei so gut, dass ich vergessen habe, ein Bild zu machen. Darum gibt es hier einfach ein generiertes. Das ist leider nicht ganz perfekt, denn man sieht die Datteltomaten nicht. Aber die sollten schon dabei sein, denn die geben dem Gericht eine schöne Frische mit.
BBQ-Huhn auf Ananas-Limetten-Reis
EIn bisschen Abwechslung, wenn man viel mit Huhn und Sojasauce arbeitet, bringt dieses Gericht. Denn das ist zwar auch wieder gut gewürzt, bringt aber durch den frischen Reis eine fruchtige Note mit rein, die gut dazu passt.
Zutaten
- 2 Pollo Fino
- 4 EL Ketchup
The Way Out – Serie
Als mir das als Vorschlag angezeigt wurde, dachte ich erst, es ginge um so etwas wie einen Katastrophenfilm oder eine Serie in dem Umfeld, da gabs ja schon ein Adventure Game vor ein paar Jahren. Aber es geht dann doch um etwas anderes: Escape Rooms. Natürlich medial aufgepeppt und mit dem einen oder anderen Effekt erweitert. Und die müssen von zwei Teams bezwungen werden. Kann sowas Spaß machen? Vermutlich, wenn es gut gemacht wird. Aber so halt nicht.
Churchill Cocktail – Cocktail – Rezept
Legenden um die Entstehung von Drinks gibt es immer wieder. Dieser hier soll tatsächlich für den seinerzeitigen Chef von England kreiert worden sein, im Savoy in London. Ein kräftiger Drink für einen kräftig gebauten Mann, angelehnt an einen Whisky Sour, bei dem der Zucker durch Wermut und Orangenlikör ersetzt wird.
Späti – Serie
Angenommen, man könnte Überforderung, Langeweile und Ideenlosigkeit miteinander kombinieren und in eine Serie verwandeln. Dann würde sicher so etwas wie diese Serie herauskommen. Womit der Beweis erbracht ist: es geht. Ein schaler Aufguss eines Stücks aus einem Bauerntheater, verbunden mit einer Vorabendserie aus dem Schülerfernsehen.
Doppelhaushälfte – Serie
Nachdem ich mit „Ich Dich auch“ einen guten Fang bei ZDFneo gemacht habe, wollte ich mich hier mal weiter durch die Comedy Serien arbeiten. Dabei habe ich mich als nächstes für „Doppelhaushälfte“ entschieden, was letztlich ganz nett war, aber leider nicht dazu geeignet, mich zu begeistern.
Black Pepper Udon Nudeln – Rezept
Ein Black Pepper Beef hatte ich schon vor einer Weile einmal zubereitet. Das war aber von der Idee her deutlich anders als das, was hier dieses Mal herausgekommen ist. Eine cremige, schlonzige Sauce die absolut gut schmeckt. Und bei der alles in einer einzigen Pfanne zubereitet wird. Ein echtes One-Pot Gericht, wenn man mal von den Schüssel absieht, die ich noch für die Zutaten bereitgehalten hatte.
Bami Goreng – Rezept
Den Namen des Gerichts habe ich wie die meisten schon oft gehört. oder auch das verwandte Nasi Goreng. Gegessen habe ich es noch nie, zumindest nicht genau so. Denn hinter Bami Goreng verstecken sich erst einmal gebratene Nudeln. Die gibt es ja in verschiedenster Form. Hier nun eben in der indonesischen Variante. Vor Ort schmecken die sicher noch einmal anders, aber mit dieser kleinen Anzahl Zutaten kommt auch so schon ein schönes Ergebnis heraus.
Zitronen-Butter Hühnerspieße
Als ich das Rezept gesehen habe, war ich unschlüssig, ob ich das überhaupt probieren soll. Eingelegte Hähnchenspieße, ja gerne, aber in Mayo? Nun, die Mayo ist nur eine der Komponenten und tatsächlich ist das Resultat ein frischer Hähnchenspieß, der durch die Zitronen durchaus eine gute Abwechslung ist. Wichtig ist, auf jeden Fall noch genug von der Butter übrig zu haben, um diese unter die Orzo zu mischen, sonst ist das recht trocken. Und Pollo Fino (Hähnchenschenkel ohne Knochen und hier auch ohne Haut) kommen auch noch besser als Hähnchenbrust, da sie einfach saftiger sind.