Was passiert, wenn in einen normalen Rum Sour ein Kräuterlikör hinzugegeben wird, lässt sich hier gut schmecken. Neben den Rum-Aromen kommen natürlich vor allem die Kräuternoten des Bénédictine dazu und es macht Spaß, diesen zu folgen.
Zutaten
Das war es doch. Wenn es früher mal etwas anderes sein sollte als deutsche Wirtschaft oder eine Pizza, dann ging es „zum Chinesen“. Und was auch immer auf der Karte stand, alle bestellten irgendwas mit „Süß Sauer“, weil das so … mehr
Wem der Name Lazone nichts sagt: mir sagt er auch nichts. Es ist wohl der Vorame des Erfinders dieses Gerichts. Wichtig ist bei der Geschichte eigentlich nur, dass er das in New Orleans getan hat. Denn das heisst: wir reden … mehr
Als ich die Liste der bisher gemachten Cocktails durchsucht habe, war ich erstaunt darüber, dass ich zwar einige Old Fashioned Varianten gemacht habe – aber noch nie einen Old Fashioned. Dabei ist der nicht nur einfach, sondern auch eine der … mehr
Das Gute an einem Blog: man generiert einfach weiter Inhalt und muss sich nicht um alten Inhalt kümmern. Das Schlechte an einem Blog: alter Inhalt ist nicht gleich uninteressant, verschwindet aber aus der Aufmerksamkeit.
Darum gibt es hier nun einen … mehr
Dieser Cocktail ist eine Old Fashioned Variante, die auf Bourbon und Mezcal setzt. Durch seine Zusammensetzung passt er nicht zu jedem Zeitpunkt eines Abends, aber wenn man vor hat, noch genau einen Drink zu nehmen, dann ist das eine gute … mehr
Dieser Drink ist eine Abwandlung des Widow’s Kiss. Es wird nur ein Kräuterlikör statt zwei verwendet und statt Calvados kommt ein Applejack zum Einsatz. Er schmeckt nach einer starken Komponente, die man erst nicht einschätzen kann. Dabei ist es der … mehr
Ein Salat mit Reis, der knusprig sein soll, und dann noch Hähnchen oben drauf. Klingt normal. ist es aber nicht. Denn dieser Salat ist eine Geschmacksbombe. Das liegt vor allem an dem Dressing mit Fischsauce (die auch jemand essen kann, … mehr
Nicht alles aus der japanischen Küche muss kompliziert sein. Im Gegenteil, sehr oft werden dort fertige Zutaten verwendet bzw. miteinander kombiniert, um dann ein schönes Ergebnis zu erhalten. Dieses Beispiel hier ist ein einfaches schnelles Abendessen, das dazu aber auch … mehr
