Dieser Drink ist eine Abwandlung des Widow’s Kiss. Es wird nur ein Kräuterlikör statt zwei verwendet und statt Calvados kommt ein Applejack zum Einsatz. Er schmeckt nach einer starken Komponente, die man erst nicht einschätzen kann. Dabei ist es der … mehr
Schlagwortarchiv: Wermuth
Waldorf Cocktail – Cocktail – Rezept
Negroni Sour – Cocktail – Rezept
Da mir ein Negroni meistens zu bitter ist (natürlich bis auf den aus dem Café Dante), sondern nur Negroni Varianten, ist das hier eine Idee, die auch bei mir Anklang findet. Bei weitem nicht so bitter, dafür schön smooth.… mehr
Jasmine Cocktail – Cocktail – Rezept
Wenn man sich sicher ist, dass in einem Cocktail eine bestimmte Zutat drin ist, diese aber in Wirklichkeit gar nicht vorkommt, dann liegt das am Zusammenspiel der anderen Zutaten. In diesem Fall ist es der Geschmack von Grapefruit, den man … mehr
This Bitter Pill – Cocktail Rezept
Als ich den Pineapple Rum in der Zutatenliste gesehen habe, kamen mir als erstes etwas fruchtigere Tiki-Aromen in den Sinn. Aber mit den beiden bitteren Komponenten bleibt davon nicht viel übrig. Der Drink ist tatsächlich vor allem etwas für Amaro … mehr
Save the Last Dance – Cocktail – Rezept
Ich habe eine Weile überlegt, ob ich diesen Cocktail denn machen soll – denn wo soll ich Rauch herbekommen? Laut Rezept soll das Glas gesmoked werden, bevor man dann die Flüssigkeit hineingibt. Tatsächlich ist das aber gar nicht so schwer … mehr
Bitter Giuseppe – Cocktail – Rezept
Meistens wird Cynar als unterstützende Spirituose verwendet, um andere Geschmackskomponenten zu verstärken oder herauszuarbeiten. Hier ist er aber nun die Grundlage und das in einer Art, die mich überrascht hat. Vor allem, da die zweite Komponente mit dem Wermuth auch … mehr
Chin Up – Cocktail – Rezept
California Palace – Cocktail – Rezept
Dieser Drink ist ein erstaunlich eleganter Cocktail, der eine ziemlich einzigartigen Mischung von Aromen mit sich bringt. Ganz leichte kräutrige und leicht süße Noten vom Grünen Chartreuse und trockene Komplexität eines Dry Gin. Dazu kommen der weiche und aromatische weißen … mehr
Churchill Cocktail – Cocktail – Rezept
Legenden um die Entstehung von Drinks gibt es immer wieder. Dieser hier soll tatsächlich für den seinerzeitigen Chef von England kreiert worden sein, im Savoy in London. Ein kräftiger Drink für einen kräftig gebauten Mann, angelehnt an einen Whisky Sour, … mehr