Auch wenn der Blick auf die Zutatenliste das nicht erwarten lässt, hat mich dieses Gericht überrascht. Vermutlich ist es der Shaoxin Wein, der einen Einfluss auf das Geschmacksprofil hat, den ich so noch nicht kannte. Aber dieses Gericht kam nun … mehr
Schlagwort-Archiv: Essen
Gebackenes Hähnchen mit Reisnudel-Salat
Kaum wird es wärmer, darf es mittags auch mal etwas kaltes geben. Oder zumindest nicht ganz so heißes. Dieser Nudelsalat ist einfach und schnell gemacht und schmeckt gut. Man darf dabei beim Kochen nicht vergessen, wie stark Reisnudeln zunehmen, wenn … mehr
Scharfe koreanische Schweinefleisch-Reisbowl – Rezept
Von diesem Rezept war ich positiv überrascht. Klar, die Sauce sah so aus, als ob sie meinem Geschmack entsprechen würde. Aber dass das insgesamt genau das bisschen mehr ist, das aus einem guten Rezept ein richtig gutes macht, das war … mehr
Romana Salat mit Austernsoße – Rezept
Als ich diese Idee gesehen habe, war ich alles andere als sicher, ob das wirklich ein brauchbares Resultat bringen würde. Aber: ja, auf jeden Fall. Romana Salat mal nicht als typischen Beilagensalat, sondern als Gemüse genutzt. Und mit eine einfachen … mehr
Hähnchen-Gemüse-Pfanne mit Rosmarin
Bei der selben Quelle aus der auch das Hähnchen mit Pfannengemüse und Beeren Rezept kam, habe ich ein recht ähnliches gefunden: Hähnchenbrust und verschiedene Gemüsearten anbraten, zusammenbringen und dann über einen bunten Teller freuen.
Zutaten
- 300 g Kartoffeln
- 1 Zwiebel
Pollo al Ajillo – Rezept
Von diesem Rezept hatte ich durchaus etwas erwartet. Und meine Erwartungen wurden übertroffen. Das war richtig lecker. Natürlich liegt das auch an guten Zutaten. Aber diese Kombination hier zeigt auch mal wieder: ein Pollo Fino kann für so viele Rezepte … mehr
Hähnchenschenkel mit Sojaglasur und Süßkartoffelnudeln – Rezept
Das meiste im Titel des Rezepts ist wohl klar. Aber Süßkartoffelnudeln? Die hatte ich durch Zufall im Regal gefunden und musste mich erst einmal schlau machen, was die taugen. Und daraufhin habe ich sie hier verwendet. Von der Grundidee her … mehr
Cajun Chicken Rigatoni – Rezept
Eine mit Cajun Gewürz bearbeitete Hähnchenbrust ist eh schon immer interessant, wenn man es mit den Gewürzen nicht übertreibt. Diese Variante hier ist nun eine Mischung aus Italien und den Südstaaten und bringt gute Pasta und Parmesankäse mit den Cajun … mehr
Hühnerbrühe ohne Wasser – Rezept
Eine Brühe ohne Wasser? Allen Ernstes? Ja, das geht, wenn man sich darauf verlassen kann, dass in den verwendeten Zutraten genügend Wasser enthalten ist. Am Das Ergebnis ist dann keine typische Suppe, die gleich für viele Portionen reicht, sondern eine … mehr
Takeaway Style Hähnchen mit Zwiebeln – Rezept
Wenn man sich etwas vom Lieferservice kommen lässt, stellt sich schon immer wieder die Frage: warum schmeckt das denn eigentlich so gut, dass man sich das immer wieder holt? Die Lösung ist dabei einfach: sie verwenden die richtigen Saucen. Daran … mehr