Dieser Drink von Katie Stryjewski entstand wohl aus einer Laune auf dem Markt heraus. Trauben gesehen – müssen verarbeitet werden. Und schon entsteht ein netter Cocktail für Cognacliebhaber.

Im Original mit einem Pierre Ferrand Ambre gemacht, ich habe einen Cognac Park verwendet. Obs viel ausmacht? Weiß ich ja nun nicht, ich fand den auch so gut.

Zutaten

• 60 ml Cognac
• 15 ml St. Germain
• 15 ml frisch gepresster Traubensaft aus roten Trauben.

Zubereitung

Natürlich muss erst einmal der Traubensaft hergestellt werden. Hierzu einfach ein paar Trauben nehmen und mit einem Muddler in einem Glas die Trauben auspressen. Durch ein feines Sieb dann 15 ml abmessen und mit den anderen Zutaten auf Eis kalt rühren.

Das Resultat wird auf Crushed Eis in ein Glas gegeben. Dekoration mit ein paar roten Trauben.