Ist es denn ein Highball, ist es ein Collins, ist es ein Fizz?  Da im Glas am Schluss Eis drin ist, ist es maximal ein Collins, für mich aber ein Highball. Und einer, der schmeckt. Kein harter Cocktail und eine gute Alternative zu der üblichen Cachaça -Verwertung in Form von Caipirinha.

Wichtig ist, dass man einen guten Cachaça verwendet, keinen sprittigen Kopfwehproduzenten. Es gibt Cachaça auch in guten Varianten, man muss eben ein bisschen mehr Geld anlegen.

Zutaten

• 5 cl Cachaça
• 3 cl Limettensaft
• 2 cl Zuckersirup
• Sodawasser

Zubereitung

Die Zutaten bis auf das Sodawasser in ein mit Eiswürfeln gefülltes Glas geben. Dann mit Sodawasser auffüllen und noch einmal vorsichtig umrühren.