Möchte man einen leichten, erfrischenden Drink haben, bietet sich eine Kombination aus Gin und Gurke an. Dann noch etwas Holunderblütenlikör dazu und man ist bei einem Longdrink der Südhalbkugel. Dort ist es in Melbourne eh immer viel zu warm und am Pool wird so ein Drink eben benötigt. Das dachte sich wohl auch Anthony Street im The Everleigh, als er diesen hier gemixed hat.

Zutaten

• 45 ml Gin
• 15 ml St Germain
• 15 ml Lemon Juice
• 5 ml Zuckersirup
• 3 Gurkenscheiben
• Soda Wasser
• 1 lange Gurkenscheibe

Zubereitung

Die drei Gurkenscheiben im Shaker muddlen. Dann die flüssigen Zutaten und Eis hinzugeben und kalt shaken. In ein mit Eis gefülltes hohes Glas abseihen, mit einer langen Gurkenscheibe versehen und mit Sodawasser auffüllen.