Ich frage mich manchmal, wie Bars zu ihrem Namen kommen. Vor allem, wenn sie besonders geheimnisvoll klingen sollen und sich auf eine lokale Geschichte berufen, die sich dann aber gar nicht weiter im Konzept wiederfindet. Das ist auch hier so, da wird als Cover noch eine Geschichte zurechtgezimmert, die dann in der Luft hängen bleibt. Dabei wäre das gar nicht nötig, denn es macht durchaus Spaß, die Bar zu besuchen. Schöne Cocktailideen, handwerklich gut gemacht.

Die Bar befindet sich im ersten Stock eines alten Hauses, alles renoviert natürlich. Neu, auf alt getrimmt. Und das mit Stühlen, die eher in Omas Salon erwartet werden, als in einer auf jüngeres Publikum ausgerichteten Bar. Etwas verwundert war die Belegschaft, dass ich mich lieber an den Tresen als auf einen der normalen Stühle setzen wollte. Auch dass ich tatsächlich schon kurz nach der Öffnungszeit da war, war überraschend.

Zu verkosten gab es erst einen Six and One. Ein leichter, leicht bitterer aber frischer Drink, der absolut als Sommerdrink funktioniert. Basierend auf einen Saffran Gin, rotem Wermuth, dazu noch Campari und Passionsfrucht-Soda.

The River Blacksieht erst wie ein Negroni aus, Gin roter Wermuth, Creme de Cacao und Himbeerbitter – die Schokolade dreht den Drink ziemlich, weg von dem bitteren Teil, weitaus runder. Wenn man Schokolade im Drink mag, macht der Spaß.

Der Chaos after Osiris ist ein guter Spiced Rum Drink. Schmeckte etwas nach Lebkuchen, daher vielleicht eher für die Weihnachtszeit geeignet, aber rund und stark abgeschmeckt.

Gute Bar, einen Besuch wert.

• Provaznická 386, 110 00 Staré Město, Prag
• Lautstärke: medium bis laut
• Kosten: 12 – 13,50 € pro Drink
• Kleidung: leger
• Webseite: https://www.thealchemistbar.cz/en
• Sonstiges: im Sommer eher leer, im Winter proppenvoll