Eine normale Margarita habe ich bisher noch nie gemacht. Dafür aber Abwandlungen davon: Tommy´s Margarita, Mario´s Margarita, Celtic Margarita. Und nun auch noch eine Mezcal Margarita. Der Unterschied besteht vor allem darin, den Tequila durch einen Mezcal zu ersetzen. Dadurch wird der Drink je nach verwendetem Mezcal etwas rauchiger. Vor allem aber etwas herber, was mir hier gut gefällt.

Zutaten

• 45 ml Mezcal
• 22.5 ml Triple Sec
• 22.5 ml Limettensaft
• 5 ml Agavensirup

Zubereitung

Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben und auf Eiswürfeln kalt shaken. Dann in ein mit Eiswürfeln gefülltes Double Old Fashioned Glas abseihen. Mit einer Scheibe Limette garnieren.

Der Salzrand ist optional, ich habe den nicht gebraucht.