Dieses Rezept ist überraschend gut. Ich war erst skeptisch, da ich schon ein paar andere ähnliche Rezepte mit Hähnchenspießen ausprobiert habe und nie ganz zufrieden war. Richtig überzeugt war ich meistens nicht. Bei diesem hier ist das anders. Geschmacklich würzig … mehr
Schlagwort-Archive: Fleisch
Chili-Glasierte Hähnchenbrust – Rezept
Wenige Zutaten, schnell gemacht und dabei schmeckt es auch noch gut. Eine Art von Rezept, die ich gerne mag. Und klar, beim Blick auf die Zutaten ist auch klar, weshalb: etwas Schärfe, etwas Süße und dann noch geschmackliche Tiefe, so … mehr
Schnelle Dumpling Suppe – Rezept
Zu der Standardausrüstung meines Gefrierschranks gehören Dumplings. Kurz anbraten und fertig dünsten, etwas Reis dazu und ein guter Dip und schon ist das Mittagessen fertig. Das geht aber auch anders: als Suppe. Und an den aktuell zu kalten Sommertagen ist … mehr
Korean Fried Chicken – Rezept
Die Buchstaben K, F und C können nicht nur für belanglose Massenware stehen, sondern auch für wirklich gute frittierte Hähnchen. So, wie sie bei immer mehr koreanischen Restaurants zu haben sind. Und da ich nach dem Fried Orange Chicken vom … mehr
Fried Orange Chicken – Rezept
Es kommt nicht oft vor, dass ich etwas frittiere. Der Aufwand mit dem Öl ist mir einfach zu groß. Und da ich mir einen Airfryer angeschafft habe (der natürlich nicht frittiert sondern in Wirklichkeit ein Heißluftofen ist), mache ich frittierwürdiges … mehr
Thai Cashew Chicken – Rezept
Ich war erst unschlüssig, ob ich das Rezept wirklich machen soll, denn hier wird im Grunde schon etwas frittiert und das vermeide ich gerne, da ich nicht weiss, wohin mit dem gebrauchten Öl. Die Öl-Menge ist hier aber so gering, … mehr
Limetten-Erdnuss-Hähnchen – Rezept
Wenns mal wieder etwas nicht alltägliches sein soll, das aber nicht allzu schwer in der Zubereitung sein darf, dann ist dieses Rezept absolut geeignet. Fleisch vorbereiten und ruhen lassen, die Sauce zusammenrühren, mehr muss man nicht vorbereiten. Das Ergebnis macht … mehr
Pasta al Manzo – Rezept
Ganz einfach übersetzt: Nudeln mit Rindfleisch. Damit ist schon fast alles erklärt. Nur, dass das in diesem Fall natürlich nicht irgendein Rindfleisch ist, sondern Rinderfilet. Und zu den Nudeln gibt es auch noch Sauce, Tomaten und Parmesankäse dazu. Einfach zu … mehr
BBQ-Huhn auf Ananas-Limetten-Reis
EIn bisschen Abwechslung, wenn man viel mit Huhn und Sojasauce arbeitet, bringt dieses Gericht. Denn das ist zwar auch wieder gut gewürzt, bringt aber durch den frischen Reis eine fruchtige Note mit rein, die gut dazu passt.
Zutaten
- 2 Pollo
Black Pepper Udon Nudeln – Rezept
Ein Black Pepper Beef hatte ich schon vor einer Weile einmal zubereitet. Das war aber von der Idee her deutlich anders als das, was hier dieses Mal herausgekommen ist. Eine cremige, schlonzige Sauce die absolut gut schmeckt. Und bei der … mehr