Wenn ich manchmal gefragt werde, ob die viele Fliegerei denn nicht nervt – das ist die Aussicht, weshalb ich „nein“ sagen kann.
In diesem Fall bereits im Landeanflug auf Hamburg, nach einer arbeitsreichen Woche. Kurz bevor das Flugzeug in die Wolken sinkt. Und das heißt: ab sofort darf entspannt werden. Ist doch ein schönes Signal.
Einer der Klassiker der italienischen Küche: Spaghetti alla Carbonara.
Kennt jeder vom Italiener nebenan und auch von vielen nicht. Italienern oder solchen die nicht nebenan sind. Weshalb aber aus einem ursprünglich einfachen und leckeren Gericht das geworden ist, was heutzutage in den meisten Restaurants angeboten wird, erschließt sich mir nicht. Auch zu Hause wird heutzutage das gekocht, was in den Restaurants vorgemacht wird: traurige Nudeln in einer Sahnesauce mit Erbsen und gekochtem Schinken, etwas Käse noch rein, fertig ist die Pampe.
Nun bin ich zur Zeit recht häufig in Oberschwaben unterwegs. Als mein Mietwagen einmal bei -15 Grad stehen geblieben ist meinte der Avis Pannenservice, das sei ja wohl eine landschaftlich reizvolle Gegend. Nunja, 1,5 Stunden hats gedauert, bis der Abschleppservice da war.
