Boomerang – Cocktail – Rezept

Der Boomerang ist ein Cocktail, der sehr eng mit dem Martini verwandt ist. Entsprechend ist auch klar, wem der Martini schmeckt, dem gefällt auch der Boomerang – und umgekehrt. Das macht es mir auch recht schwer, mich hierfür zu begeistern. Denn entweder habe ich noch nie einen richtigen Martini hinbekommen, oder er schmeckt mir halt einfach nicht. Wie dem auch sei, heir ist das Rezept:

Schnitzelröllchen mit Bärlauch – Rezept

Frühlingszeit ist Bärlauchzeit.

Hätte ich das Kraut vor Jahren noch nicht einmal angerührt, gehört es heute zu meinen Favoriten der Geschmacksträger.  Man kann sich den Bärlauch zwar auch selbst im Wald holen, ich hole ihn aber immer auf dem Markt. Da weiß ich wenigstens, dass es die richtigen grünen Blätter sind und ich den Genuss überlebe.