Die arme Persephone wurde vor langer Zeit durch Hades entführt. Was für ein böser Kerl. Und weil sich ihre Mutter Demeter auf der Suche nach ihr so grämte, entstanden die Jahreszeiten. Wer hätte es gedacht, ich hätte da eine andere Erklärung gehabt. Aber ich bin auch kein alter Grieche.
In wie fern nun dieser Drink deshalb unbedingt so heißen musste, entzieht sich meiner Kenntnis. Der Cocktail wurde immerhin nicht ganz so verworren, so dass dadurch keine neuen Jahreszeiten entstehen. Stattdessen kann man ihn ruhig trinken, wenn man Applejack mag. Der ist hier noch durch etwas Süße und Säure hervorgehoben, der Wermuth wirkt dem dann wieder etwas entgegen.
Zutaten
- 3 cl Applejack
- 2 cl roter Wermuth
- 1,5 cl Sloe Gin
- 1,5 cl Zitronensaft
-
Persephone 1,5 cl zuckersirup
Zubereitung
Alle Zutaten werden im Shaker auf Eis solange geschüttelt, bis sie kalt sind. Und dann dürfen sie durch einen Strainer in das Zielglas fließen.