Dass es ein Lied gibt, in dem der Ort Tipperary vorkommt, hat man schon gehört. Dass der Weg dorthin weit ist, auch. Nur hatte ich nie eine Ahnung, worum es dabei geht. Ich dachte, das handelt von irgendeiner Stadt im Wilden Westen. Falsch gedacht – der Ort, um den es geht liegt in Irland und das Lied entstand, weil die Iren in der Ferne so eine große Sehnsucht hatten, die Stadt wiederzusehen.

Aufgefallen ist mir das durch diesen Drink, da unbedingt irischer Whiskey zu verwenden ist. Also habe mir einen geholt und den Cocktail ausprobiert. Eine gute Entscheidung, denn dieser sehr einfache Drei-Komponenten-Drink kommt ins Glas und trifft dann voll auf die Zwölf. Kernig, kräutrig, einfach geradeaus.

Diese Version ist die älteste mir bekannte und wurde seinerzeit von Hugo Ensslin so in sein schönes Buch aufgenommen.

Zutaten

• 1 Teil Jameson Irish Whiskey
• 1 Teil Grüner Chartreuse
• 1 Teil roter Wermuth

Zubereitung

Alle Zutaten auf Eis rühren und dann in ein Glas geben