Endlich mal wieder ein Manhattan. Genau, der Drink, von dem es mehr Varianten gibt, als man sich vorstellen kann.

Dieser hier von Wayne Collins ist nun im Grunde genommen ein auf Bourbon basierender, fast perfect Manhattan, bei dem dann aber das Glas noch mit einem Orangenlikör benetzt wird und dadurch noch leichte Orangennoten erhält.

Heraus kommt ein schöner, runder Drink.

Zutaten

• 50 ml Bourbon
• 25 ml weißer Wermuth
• 25 ml roter Wermuth
• 3 Dashes Angostura Bitters
• etwas Dry Curaçao

Zubereitung

Alle Zutaten bis auf den Curaçao werden auf Eis kalt gerührt. Eine Cocktailschale mit dem Curaçao ausgespült und dann der Inhalt des Rührglases in die Schale gestrained.