Es wird mal wieder Zeit für eine weitere Manhattan-Variante (die wievielte lässt sich im normalen Zahlenraum schon nicht mehr ausdrücken). Der Name der Variante kommt von den Five Boroughs von New York, den dortigen Regierungsbezirken.

Der Drink ist eine schöne Variante, bei der durch den Cynar mit seiner zusätzlichen Bittternote reinkommt. Die Frage war, welchen Wermuth ich nehme. Ich habe mich für einen nicht ganz süßen entschieden, einen Cocchi Vermouth di Torino.

Zutaten

• 45 ml Bourbon Whiskey
• 22.5 ml roter Wermuth
• 7,5 ml Maraschino Liqueur
• 7.5 ml Cynar

Zubereitung

Alle Zutaten auf Eis kalt rühren und dann in ein Cocktailglas abseihen und Maraschinokirschen dazugeben.