Galander Haifischbar (1) Backboard

Galander Haifischbar – Bar, Berlin

Nachdem ich am Abend davor das Galander Charlottenburg besucht habe, wollte ich nun eigentlich in das Galander Kreuzberg. Leider war der Laden wegen Sommerferien geschlossen, deshalb bin ich dann in die Galander Haifischbar weitergezogen.

Der erste Eindruck war, dass es eher eine Kiezbar ist, die nicht den leicht gehobenen Standard der anderen Bars nachahmen soll. Das liegt vielleicht auch daran, dass hier eine Bar übernommen und dann angepasst wurde. Und damit das alte Publikum auch weiterhin kommt, wurde auch eine Eigenschaft beibehalten, die man gleich merkt, wenn man rien geht: hier kann geraucht werden. Das ist solange das nur wenige machen und die Tür offen ist noch nicht extrem, aber es ist eben doch gleich beim Reinkommen bemerkbar.

Die Drinks sind wie in Charlottenburg eine Mischung aus angepassten bekannten Drinks und Eigenkreationen. Da bei der Rumtischocke neben Rum und Artischocke auch ein PX Sherry verarbeitet wurde, musste ich den nehmen. Ein frischer Drink, leicht bitter und für die armen Temperaturen gut passend.

Da ich am Abend davor schon denen Banana Peel Rum kannte, habe ich gleich den nächsten Drink damit versucht. Dieses Mal ein Banana Manhattan,. Eine starke Manhattan Variante, die natürlich relativ süß war durch den Rum, aber dadurch auch ziemlich lecker.

Galander Haifischbar (1) Backboard
Galander Haifischbar (1) Backboard
Galander Haifischbar (2) Rumtischocke
Galander Haifischbar (2) Rumtischocke
Galander Haifischbar (5) Banana Manhattan
Galander Haifischbar (5) Banana Manhattan

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