„Die Zwei“ sind eine absolute Kultserie und es war mal wieder an der Zeit, mir diese anzusehen. Dabei ist mir in der ersten Folge ein Drink aufgefallen, den die Herren Sinclair und Wilde gerne verkosten würden: den Creole Scream.
Über … mehr
Project Pitchfork – Markthalle Hamburg, 14.04.2018
Es war mal wieder so weit: schwarztragende Leute in der eigenen Alterskategorie treffen sich zum Stelldichein mit Musikuntermalung. Oder anders gesagt: Project Pitchfork stehen auf der Bühne.
Als Vorgruppe standen We are temoprary auf der Bühne, die der Meinung waren, … mehr
Cocoa Old Fashioned – Cocktail – Rezept
Dass Whisky und Schokolade gut zusammen passen ist nicht neu, vor allem wenn es um rauchigen Whisky geht. In diesem Cocktail wird nun ein Rye Whiskey mit Schokolade verarbeitet und das Ergebnis hat mich angenehm überrascht.
Der Drink war würzig, … mehr
Canchachara – Cocktail – Rezept
Gulasch – Rezept
Ein Klassiker der guten Küche ist sicher Gulasch – sofern es gut gemacht ist. Bzw. eben einfach wenn es so gelingt, wie es sein soll. Und ich war mit mir zufrieden, von daher gibt’s hier nun auch das Rezept.
Das … mehr
Tipsy Baker – Bar, Hamburg
In der Nähe des Stephansplatzes hat 2018 in einem denkmalgeschützten Gebäude eine Bar eröffnet und dabei eine Bäckereifiliale abgelöst. Aber es gibt weiterhin Brot, wenn auch im Rahmen des sogenannten „Herrengedecks“ aus einem Bier, einer Spirituose, etwas Brot, Butter und … mehr
Geschmälzte Maultaschen mit Kartoffelsalat – Rezept
Samstag. Irgendwas muss auf den Teller. Zeit für einen Klassiker: Maultaschen. Sollen diese nicht nur in der Brühe auf den Tisch, müssen sie noch anderweitig weiterverarbeitet werden. Kleinschneiden, anbraten und ein Rührei drüber wäre eines. Oder aber als Klassiker der … mehr
The Harvard – Cocktail – Rezept
Wenn man schon eine altehrwürdige Hochschule in dem Land ist, das die Prohibition hervorgebracht hat, dann braucht man natürlich auch einen eigenen Cocktail. Wobei die Hochschule ja schon älter ist als die Prohibition und der Drink entsprechend zuvor entstanden ist, … mehr
Fontenay Bar – Bar, Hamburg
Bei extravaganten Bauwerken zieht sich die Eröffnung bekanntlich gerne einmal etwas hin. So auch im The Fontenay, dem künftigen Stern am Hamburger Hotelhimmel. Und auch wenn es noch nicht offiziell eröffnet ist – der eine oder andere Bereich ist schon … mehr
Rusty – Cocktail, Rezept
Es gibt mehrere Cocktails, die irgendetwas mit „Rusty“ im Namen haben. Einen Rusty Nail zum Beispiel. Alle haben gemeinsam, dass mit einem rauchigen Whisky gearbeitet wird. Dieser Drink hat keinen Zusatz mehr und heißt einfach nur „Rusty“. Und wird – … mehr