Lange Zeit habe ich nichts mit Erdnusscreme gemacht. Ich konnte mich nicht dafür begeistern, habe das aber auch in Restaurants selten probiert. In der Zwischenzeit frage ich mich, warum. Denn Erdnusssaucen sind erstaunlich gut. Nichts für jeden Tag, aber immer … mehr

Dieses Rezept ist überraschend gut. Ich war erst skeptisch, da ich schon ein paar andere ähnliche Rezepte mit Hähnchenspießen ausprobiert habe und nie ganz zufrieden war. Richtig überzeugt war ich meistens nicht. Bei diesem hier ist das anders. Geschmacklich würzig … mehr

Als ich das Rezept gesehen habe, war ich unschlüssig, ob ich das überhaupt probieren soll. Eingelegte Hähnchenspieße, ja gerne, aber in Mayo? Nun, die Mayo ist nur eine der Komponenten und tatsächlich ist das Resultat ein frischer Hähnchenspieß, der durch … mehr

Vor allem in Rezepten aus Amerika habe ich immer wieder eine Zutat gesehen, über die ich mich gewundert habe: „bone-less, skin-on chicken thighs“, also Hähnchenschenkel mit Haut aber ohne Knochen. Die hatte ich immer ignoriert, weil ich nicht wusste, wo … mehr