Auf den brasilianischen Barkeeper Arturo Hirai geht dieser Drink zurück, der natürlich auf Cachaça gesetzt hat. In seiner ursprünglichen Variante hat er Limettensaft und Zuckersirup verwendet, wohingegen hier nun Zitronensaft und Agavensaft verwendet werden. Ich muss sagen, dass mir das so aber wirklich gefällt.

Zutaten

• 50 ml Cachaça (keinen billigen nehmen!)
• 20 ml Zitronensaft
• 15 ml Agavensirup
• 7.5 ml Fernet Branca

Zubereitung

Alle Zutaten werden auf Eis geshaked und dann in ein Cocktailglas abgeseiht.