Vor einigen Jahren habe ich mir Bars in Wien angesehen. Dort habe ich in der Halbestadt Bar diesen Drink gekommen. Stark, direkt, durchaus was zu verdauen. Klar, der Overproof Rum ist keine Kleinigkeit, vor allem nicht in dieser Menge. Aber geschmeckt hat er schon. Deshalb war es an der Zeit, den nun auch mal selbst zu machen.

Zutaten

• 30 ml Weisser Overproof Rum (bei mir ein Wray & Nephew)
• 22.5 ml Grüner Chartreuse
• 10 ml Falernum
• 15 ml Limettensaft

Zubereitung

Alle  Zutaten in einen Mixbecher geben und alles auf Eis kalt shaken. In eine Cocktailschale abseihen und wenn noch ein Limettenviertel übrig ist, gerne ans Glas heften.