Auf diesen Drink war ich einerseits neugierig, denn mit dem La Louisiane und dem Remember the Maine standen hier zwei Drinks als Ausgangspunkt, die sehr mag. Andererseits war ich auch etwas vorsichtig mit den Erwartungen, denn manchmal ergibt plus und plus eben nichts besseres sondern das Ergebnis kann gar nicht so gut sein, wie erhofft. So war es auch hier. Da sollte krampfhaft ein cooler Cocktail mit guten Referenzen kreiert werden und dann wird es doch nur ein mittelmäßiges Zitat. Der Drink ist ok, aber ich bleibe doch lieber bei den Originalcocktails.

Zutaten

• 6 cl Rye Whiskey
• 1,5 cl roten Wermuth
• 0,75 cl Cherry Heering
• 0,75 cl Benedictine
• 1 Dash Angostura Bitters
• 1 Dash Peychaud’s Bitters
• 1 Dash Absinth

Zubereitung

Auf Eis kalt rühren und dann in einen Coupe abseihen und mit Kirschen garnieren