Dieser Drink aus dem Rum Club in Portland ist alles andere als ein Leichtgewicht. Durch den Rye und den Overproof Rum kein Anfängerdrink, vor allem nicht in der Kombination mit dem Amaro, an den man sich erst etwas gewöhnen muss. Wenn man das geschafft hat, bekommt man die süßen Kräuteraromen mit und durch die Zitronenzeste (ohne die der Drink nicht funktioniert) kommt noch eine Frische an die Oberfläche.

Zutaten

• 30 ml Rye Whiskey
• 30 ml. Jamaikanischer Overproof Rum
• 22.5 ml Amaro
• 7.5 ml Bénédictine

Zubereitung

Alle Zutaten auf Eis kalt rühren und dann in ein Cocktailglas abseihen. Eine Zitronenzeste nehmen, die Öle über den Drink spritzen und dann damit garnieren