Wenn der Name Phil Ward fällt, gehen die Gedanken gleich in die Richtung Chartreuse und Last Word-Adaption. Ersteres ist hier nicht der Fall, letzteres schon. Statt des Gins wird ein Mezcal verwendet und um diesen abzumildern wird statt Chartreuse ein Aperol verwendet, um den Drink fruchtiger zu machen. Das Ergebnis ist ein frischer Mezcal-Drink, der einen härteren Eindruck hinterlässt, als es den Zutaten nach der Fall ist.

Zutaten

• 30 ml Mezcal
• 22.5 ml Aperol
• 15 ml Maraschino
• 22.5 ml Limettensaft

Zubereitung

Alle Zutaten auf Eis kalt shaken, dann in ein kleines Cocktailglas abseihen.