Manchmal geht es doch einfach. Ein Glas, etwas Eis, ein paar Zutaten, rumrühren, fertig. Und das, obwohl hier mit dem Aperol eine Zutat dabei ist, die ich recht gerne verschmähe. Den kennt man meistens vom Aperol Sprizz und daher hat sie bei mir eben einen schlechten Ruf.
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The Local – Bar, Hamburg
Eigentlich gar nicht so weit vom Schanzenviertel gelegen, gibt es in Altona immer noch einige Ecken, die mir ziemlich unbekannt sind. Und da versteckt sich dann auch das eine oder andere Lokal, das einen Besuch wert ist. So wie hier The Local. Nach einem Tipp eines Barkeepers ging es hier hin.
Welcome to France – Cocktail – Rezept
Wenn ich meine Rezepte durchsehe, gibt es keinen Drink, von dem es so viele Varianten gibt wie vom Manhattan. Auch dieser Drink ist mal wieder eine davon.
Die Besonderheit dieses Mal. Es ist ein Single Malt als Basis dabei und dazu kommt noch ein Genepi dazu. Auch mal schön.
The Thirsty Monk – Cocktail – Rezept
Eigentlich ist dieser Drink ein Whiskey Sour. Aber ein besonderer mit viel Bitterzusatz. Damit das nicht ganz so heftig ist, wird mit den Kräutern aus Genepi und Bénédictine dagegengehalten.
Andrew King aus dem FIG in Charleston hat sich den Drink vor allem als Aperitiv ausgedacht. Aber man kann ihn natürlich auch sonst trinken.
Lush Life – Cocktail – Rezept
Dieser von Max Malouf aus dem Crimson & Rye in New York kreierte Drink ist ein ziemliches Brett. Stark und trotz der leicht süßeren Komponenten ein ziemlicher Punch. Und dabei auch noch lecker.
Das original-Rezept hätte gerne einen Velvet Falernum, den habe ich aber nicht hier.
Hemmingway Bar & Lounge – Bar, Erfurt
Wenn man sich die Innenstadt von Erfurt erlaufen hat und zu Fuß die Gegend erkundet hat, darf man sich abends auch belohnen. Dazu gehört ein gutes Essen und danach auch der Besuch in einer Bar. Von ersterem gibt es viele Angebote, von letzterem leider nur recht wenige. Davon ist eins eine Raucherbutze und das andere die Hemmingway Bar.
Halekulani – Cocktail – Rezept
Für diesen Drink gibt es mal wieder unterschiedliche Rezepte. Mal wird Bourbon, mal Rye verwendet. Mal gibt es Zitronensaft und Orangensaft, mal Zitrone mit Limette und sogar Ananassaft. Denn auch wenn hier Whiskey drinsteckt – es ist eigentlich ein Tiki Drink. Auch wenn der Cocktail am Schluss auch durchaus als Bourbon Sour durchgehen kann.
First Word – Cocktail – Rezept
Um es vorwegzunehmen: es gibt eine ganze Reihe Cocktails, die First Word heißen. Alle versuchen, sich am Last Word abzuarbeiten und einen eigenen Dreh draufzubekommen.
Der Grund, weshalb ich mir diesen hier herausgesucht habe, ist: Genepi. Ich war auf der Suche nach Cocktail Rezepten mit Genepi und das hier ist eben einer davon.
Booze Bar – Bar, Berlin
Na, wehe der Name ist nicht Programm. Mit dem Gedanken bin ich in die Bar, ohne genau zu wissen, was denn auf mich zukommen könnte. Von daher war es dann anders, als erwartet. Gefunden habe ich einen erstaunlich großen Laden, der im vorderen Bereich moderner eingerichtet war, aber durch die Backsteinwände und den sich nach hinten ziehenden weiteren Sitzbereich alles andere als ungemütlich wirkte.
Windhorst – Bar, Berlin
Vom Namen darf man sich nicht abschrecken lassen: die Bar ist nach dem Betreiber benannt, nicht nach dem seltsamen Pseudoerfolgsmenschen. Wenn man das einmal erfolgreich eingeordnet hat, dann kann man gerne in diese Bar gehen.