Gleich vorweg: dieses Gericht ist sehr lecker. Es ist nicht schwer, die Zubereitung dauert nicht besonders lang. Es gibt also keinen Grund, das nicht auszuprobieren. Ich hatte durchaus erwartet, dass es gut schmeckt. Aber von dem, was dann auf dem … mehr
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Marinierte Hühnerbrust mit Ananas-Salsa – Rezept
Dieses Rezept wird idealerweise mit frischer Ananas gemacht. Diese enthält Enzyme, die Fleisch beim Marinieren verändern und dabei die Fasern aufbrechen. Deshalb darf man in dem Fall das Fleisch auch maximal 15 Minuten marinieren. Da ich aber nur Ananas aus … mehr
Chicken Wings koreanischer Art mit Gurkensalat – Rezept
An der koreanischen Küche habe ich mich schon einmal versucht, auch ohne zu wissen, wie die eigentlich sein soll. Wenn sie so ist wie das, was ich hier auf dem Teller hatte, dann ist sie jedenfalls lecker.
Das Gericht funktioniert … mehr
Nudeln mit Hähnchen & Honig-Sojasauce
Wenn man sich beeilt, bekommt man dieses Essen inklusive Vorbereitung in 15 Minuten hin. Aber mehr als 20 werden es sicher nicht, es sei denn, man trödelt.
Das Schöne hieran ist, dass ein Geschmack herauskommt, den man sonst seltener hat, … mehr
Johannisbeerkuchen (Träubleskuchen) nach Omas Rezept
Wenn die eigene Oma früher einen guten Träubleskuchen (denn so heißt der Kuchen wirklich!) gebacken hat, dann erinnert man sich da gerne dran. Über die Jahre hinweg habe ich sicher noch oftmals einen Johannisbeerkuchen gegessen – aber nie einen, der … mehr