Wenn in einem Drink Rum vorkommt, ist es nicht weiter verwunderlich, wenn einer der größeren Rum Hersteller hergeht und diesen Drink promoted – natürlich mit seinem eigenen Rum als dem am besten geeigneten.

So auch hier beim Batiste, den ich auf der Homepage einer seinerzeit aus Kuba vertriebenen Rumdynastie gefunden habe. Woher der Drink selbst stammt, ist nicht genau überliefert, immerhin war er 1937 im Esquire Magazin zu finden, also zumindest kein ganz junger mehr.

Zutaten

• 5 cl weißer Rum
• 2,5 cl Grand Marnier
• 4 Dashes Angostura Bitter

Zubereitung

Die Anleitung sagt nun, den Rum und den Grand Marnier auf Crushed Eis zu shaken, dann das Resultat in ein Gas abzuseihen und „vorsichtig“ den Bitter hinzuzugeben.

Aber mal ehrlich, wie vorsichtig soll das sein, wenn das was bringen soll? Also: alle Zutaten rein in den Mixbecher und dann inklusive des Bitters kräftig auf Eiswürfeln shaken. Das Resultat ist ein Rum mit Geschmack. Nicht mehr, nicht weniger.