Vor einiger Zeit habe ich im Löwen einmal den Derby Fizz kennengelernt und schließlich auch zu Hause probiert. Nun hätte ich erwartet, dass der Derby Cocktail irgendwie ähnlich ist. Aber so richtig ähnlich ist das finde ich nicht.

Es ist beides Mal Bourbon die Hauptzutat, aber während im Fizz noch mit Eiweiß gearbeitet wird, kommt im nicht-Fizz keines vor, dafür dann aber Wermuth. Das macht die Drinks doch deutlich unterschiedlich.

Zutaten

• 4 cl Bourbon
• 2 cl roter Wermuth
• 2 cl Cointreau (eigentlich Orange Curacao)
• 1 cl Limettensaft

Zubereitung

wie bei jedem safthaltigen Getränk darf hier wieder der Shaker benutzt werden. Eis rein, kalt schütteln und dann abseihen. Immerhin, das ist wieder gleich wie beim Derby Fizz.