Auf diesen netten Cocktail bin ich gestoßen, als ich mal wieder Verwendungsmöglichkeiten für meinen Chartreuse gesucht habe.

Ich habe ihn so wie im Rezept gemacht, würde aber künftig die Minze weglassen – ich mag das Zeug einfach nicht und das macht mir den eigentlich schönen Cocktail entsprechend kaputt. Denn ansonsten ist das eine gute Kombination aus Bourbon, Kräutern und einer Fruchtnote.

Zutaten

• 60 ml Bourbon
• 25 ml Zitronensaft
• 15 ml Grüner Chartreuse
• 15 ml Himbeersirup
• 10 ml Cynar
• 2 Zweige Minze

Zubereitung

Einen Minzzweig in einem Shaker muddlen Dann die restlichen Zutaten und Eis hinzugeben und kalt schaken. Double Strain in ein Cocktail Glas und mit dem zweiten Minzzweig garnieren.