Ein typischer After-Dinner Cocktail ist der Manhattan. Wenn man aber keinen Whiskey-basierten Drink haben möchte, ist dieser hier eine gute Alternative.

Ich war erst etwas skeptisch und habe den Drink spirittiger und herber erwartet. Aber Phil Ward hat auch hier wieder die Zutaten gut gegeneinander abgewogen.

Benannt ist der Drink nach Jess Gonzalez, der ersten weiblichen Bartenderin im Death & Co.

Zutaten

• 8 cl Gin
• 3 cl Roter Wemuth (hier ein Punt e Mes)
• 1 cl Maraschino
• 2 Dashes Angostura Bitters

Zubereitung

Alle Zutaten auf Eis kalt rühren und dann in eine Cocktailschale abseihen. Keine Dekoration.