Langstreckenflüge sind immer etwas nervig. Die Zeit vergeht, wenn man Filme ansehen kann, oder auch Serien. Wobei letztere gerne einmal nur als Teaserangebote dabei sind und ein oder zwei Folgen verfügbar sind – der Rest dann nicht. So war das … mehr
And One – Konzert – Markthalle, Hamburg – 01.11.2024
Es ist immer wieder spaßig, ein And One Konzert zu besuchen. Eine Band die auf die Bühne kommt und unmittelbar eine „richtig viel Bock“ Stimmung rüberbringt, ist einfach gut. Das ganze dann noch mit einem Sänger, bei dem der Begriff … mehr
Pasta Zozzona – Rezept
Nun wird’s schmutzig, zumindest dem Namen dieses Pastagerichts nach. Die schmutzige Pasta. Nur warum, es sieht doch gar nicht schlimm aus und die Zutaten sind auch alle gut? Die Antwort liegt in der Denkweise der Erfinder: eine Pasta Carbonara ist … mehr
Broadway Nights – Cocktail – Rezept
Kartoffel-Kichererbsen-Curry mit Pute
Ein gelbes Curry sollte auch für diejenigen etwas sein, die zwar gern würzig, aber nicht scharf essen. Und dafür ist dieses Gericht absolut gut geeignet. Ich finde es immer wieder toll, wie sich schon beim anschwitzen die Aromen verbreiten. Und … mehr
Herbsttouren 2024 – Radtour
Nun ging es doch schnell. Noch vor ein paar Wochen sah es so aus, als ob der Herbst noch auf sich warten lässt, dann gab es zwei Wochenenden mit schlechterem Wetter und nun fährt der Laubsauger fast täglich durch die … mehr
Nou 7 – Bar, Hamburg
Chicken Teriyaki Sliders
Teriyaki Zubereitungen sind in vielen japanisch angehauchten Gerichten ein Muss. Hierzu wird ein Bestandteil der Speise erst in Sesamöl angebraten und dann mit einer Mischung aus Sojasauce, Mirin, Sake und Zucker ummantelt. Das hier ist nun also nicht wirklich japanisch, … mehr
MiA. – Konzert – Markthalle, Hamburg – 18.10.2024
Nachdem ich die Limbo-Tour 2022 leider verpasst hatte, war klar, dass ich dieses Mal auf jeden Fall wieder hin muss. MiA. Ist eine klasse Live Band und ein Erlebnis, sobald sie denn mal angefangen haben. Denn das hat sich dieses … mehr
Chili Beef mit Limettenreis
Rindfleisch mit einer leicht scharfen Sauce und dazu Reis. Erst einmal nicht viel anders, als andere Gerichte und doch ist das hier noch etwas anders und gehört klar zu den besseren Gerichten dieser Art. Das liegt and er Art, wie … mehr