Als ich vor ein paar Jahren in Singapur war, habe ich auch einige Bars besucht. Unter anderem war das Raffle`s eines meiner Ziele. Wie erwartet eine Touristenfalle, die den dort erfundenen Klassiker kurzerhand in Grund und Boden gerammt hat.
Dass … mehr
Ein recht einfacher Drink, der auch ungeübten Trinkern zugänglich sein dürfte (zumindest, solange sie Gin mögen), ist der Army & Navy Cocktail.
Der Drink ist im Grunde eine Variante eines Gin Sour, bei dem der Zucker durch Orgeat ersetzt wird. … mehr
Dieser Cocktail ist auch für Einsteiger ganz gut geeignet, da er nicht allzu komplex ist. Und das, obwohl einige Zutaten dabei sind. Aber auch jemand, der sich normalerweise mit schnell zusammengeschütteten Kneipencocktails abgibt, wird in der Lage sein, diesen hier … mehr
Ein Drink mit Chartreuse und Limettensaft und Eiweiss … da war doch mal was… Richtig, ein Beuser & Angus Special. Aber dieser Drink hier nun nimmt keinen Maraschino Likör dazu, sondern Gin. Und davon reichlich.
So ist das Resultat … mehr
Highballs haben meist keinen hohen Alkoholgehalt, man kann den sogar noch weiter senken, wenn man auf geschmacksintensive, aber alkoholärmere Zutaten wie Wermuth und seine Verwandten zurückgreift.
In diesem Fall ist vor allem der Lillet der Geschmacksgeber, der Gin ist schon … mehr
Wer schon einmal in London im Tower war kennt sie: die Yeoman Warders of Her Majesty’s Royal Palace and Fortress the Tower of London. Dabei handelt es sich um eine Truppe, die zum einen die Aufsicht im Tower führt, zum … mehr
Ein verhältnismäßig leicht daherkommender Drink ist der Le Bateleur von Alex Day. Das liegt sicher vor allem am Anteil des Strega und an der Orangenzeste.
Ich hatte mich vor allem darüber gefreut, endlich einmal wieder den Strega verwenden zu können. … mehr
Ein weiterer guter Drink aus den Händen von Phil Ward. Auch wenn es nicht so scheint, denn es ist kein Chartreuse dabei.
Der Drink schmeckt gar nicht so stark nach Gin, da die anderen Zutaten ihre Eigenschaften hier tatsächlich auch … mehr
