Es ist natürlich mal wieder ein Manhattan-Twist, um den es hier geht. Benannt nach dem seinerzeitigen Hotel Waldorf in New York. Dieses existiert nicht mehr – der Drink schon. Das Original-Rezept verwendete noch gleiche Teile von Rye, Wermuth und … mehr
Schlagwortarchiv: Absinth
The Ray Long Cocktail – Rezept
Chicago Creole Cocktail – Cocktail – Rezept
Ein weiterer Cocktail aus der Creole Reihe ist dieser hier. Dieses Mal nicht aus dem warmen Süden, sondern aus dem kälteren und windigen Norden.
Im Drinks Buch von Jacques Straub ist diese Version zu finden, eine recht harte Variante. Da … mehr
Blackthorne – Cocktail – Rezept
Auf der Suche nach Cocktails mit irischem Whiskey bin ich auf diesen hier gestoßen. Die Basis ist schon recht alt (damals auch ohne das e am Ende geschrieben), allerdings hat alles nach heutigen Gesichtspunkten nicht ganz so zusammengepasst.
Gary Regan … mehr
The Joy Division – Cocktail – Rezept
Ein weiterer guter Drink aus den Händen von Phil Ward. Auch wenn es nicht so scheint, denn es ist kein Chartreuse dabei.
Der Drink schmeckt gar nicht so stark nach Gin, da die anderen Zutaten ihre Eigenschaften hier tatsächlich auch … mehr
Death in the Afternoon – Cocktail – Rezept
Ein großer Trinker und Schreiber war bekanntermaßen Ernest Hemmingway. Eine Reihe von Cocktails hängen mit ihm zusammen, so auch dieser, der ihm sicherlich willkommen war: trocken, hart, keine Spirenzchen, kein Zucker.
Seine Empfehlung für diesen Drink: „Schenke einen Jigger voll … mehr
Sidewinder – Cocktail – Rezept
Auf der Suche nach einem schönen Cocktail mit Cognac bin ich auf den Sidewinder gestoßen. Dieser von Phil Ward erfundene Cocktail verträgt einen kräftigen Cognac, das darf gerne auch ein XO sein.
Es ist ein klarer Cognac Drink (klar, bei … mehr
Inside Job – Cocktail – Rezept
Ein Inside Job funktioniert immer dann, wenn alle anderen nicht daran glauben, dass etwas von einem Insider durchgeführt wird. Meistens ist das etwas nicht ganz so nettes. Da ist es doch schön, dass der Bourbon hier in diesem Fall ganz … mehr
Tequila Sazerac – Rezept
Den schönen Bar Klassiker Sazerac mit Tequila verunstalten? Darf man das? Anscheinen schon, es haben sich schon einige daran versucht.
Von den verschiedenen Varianten habe ich bisher zwei ausprobiert, wobei ich von beiden noch nicht so ganz überzeugt bin. Die … mehr
The Federation Cocktail – Rezept
Wenn man sich ein Cocktail Rezept aus dem englischsprachigen Raum besorgt, muss man natürlich immer umrechnen. Von Unzen in cl. Und Cups in keine Ahnung was. Und dazu gibt es noch die Angewohnheit der Amerikaner, alles als Brandy zu bezeichnen, … mehr