Es geht hier nicht um den Breaking Bad Film, auch nicht um einen Chevrolet, sondern um den Cocktail gleichen Namens. Den hatte ich zwar auch schon lange auf meiner Liste, da ich aber ebenso lange keinen Mezcal zu Hause hatte, konnte ich ihn nicht ausprobieren.
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Armchair Philosopher – Cocktail – Rezept
Dieser Drink hat seinen Ursprung im „The Violet Hour“ in Chicago. Als ich das letzte Mal in Chicago war, kam ich allerdings nicht bis dorthin, da es im zentraleren Teil genügend zu tun gab.
Onyx – Cocktail – Rezept
Ein Drink, der mich überrascht hat. Trotz der vielen starken Alkohol Anteile kommt er noch rund und trinkbar rüber. Er hat natürlich durch den Mezcal eine spezielle Note, die nicht jeder mag, aber ich finde, das passt gut hier.
Rezept
- 30 ml Mezcal
- 25 ml Rum (Smith & Cross)
That’ll Take the Edge Off – Cocktail – Rezept
Erst einmal musste ich nachlesen, was denn der Name des Drinks bedeutet: Das wird die Spannung rausnehmen oder das nimmt die Schärfe weg. Nun, Schärfe ist da sicher keine drin, aber einen eigenen Charakter hat der Drink durchaus. Das kann natürlich an dem von mir verwendeten Monkey Shoulder liegen, der mit einer gewissen Kantigkeit daherkommt. Interessanter Cocktail, aber keiner meiner Favoriten, denn etwas mehr Spannung wäre dann doch gut.
Louisiane and Maine – Cocktail – Rezept
Auf diesen Drink war ich einerseits neugierig, denn mit dem La Louisiane und dem Remember the Maine standen hier zwei Drinks als Ausgangspunkt, die sehr mag. Andererseits war ich auch etwas vorsichtig mit den Erwartungen, denn manchmal ergibt plus und plus eben nichts besseres sondern das Ergebnis kann gar nicht so gut sein, wie erhofft. So war es auch hier. Da sollte krampfhaft ein cooler Cocktail mit guten Referenzen kreiert werden und dann wird es doch nur ein mittelmäßiges Zitat. Der Drink ist ok, aber ich bleibe doch lieber bei den Originalcocktails.
Broadway Nights – Cocktail – Rezept
Vor nicht langer Zeit war ich in Boston und habe dort ein paar Bars besucht. Weniger, als ich ursprünglich vorhatte, aber es war einfach zu heiß. Von daher habe ich auch keiner der Bars besucht, in denen Frederic Yarm zu dieser Zeit tätig war. Sonst hätte ich vielleicht auch diesen Drink schon vor Ort probieren können. So habe ich das eben zu Hause nachgeholt.
Naked & Famous – Cocktail – Rezept
Einer der ersten Mezcal Drinks, den ich vor Jahren vorgesetzt bekam, war der Naked & Famous. Für absolute Cocktail-Anfänger durch den Mezcal vermutlich noch nicht geeignet, denn der Geschmack ist doch besonders. Aber wer mit Alkohol umgehen kann und auch kräftigere Aromen versteht, für den ist dieser im Death & Co kreierte Drink ein guter Einstieg in die Mezcal Welt.
Tongue Twister – Cocktail – Rezept
Meine Homebar hat durchaus einen gewissen Inhalt und ich kann viel damit anstellen. Eine Zutat gab es bisher aber noch nicht: Mezcal. Von dieser habe ich mir nun auch etwas zugelegt und es wird Zeit sie auszuprobieren, denn in Bars habe ich schon „interessante“ bis gute Erfahrungen damit gemacht.
Godfather – Cocktail – Rezept
Zwei-Komponenten-Drinks klingen einfach. Es wird nicht viel benötigt – außer eben den richtigen zwei Zutaten. Und da kann es kompliziert werden. Denn bei Drinks mit mehr Komponenten, lässt sich eher mal noch etwas ausgleichen als bei zweien, die gut zueinander passen müssen.
Celtic Margarita- Cocktail – Rezept
Hier war ich gespannt, wie das denn funktionieren soll. Eine Margarita, aber ohne Rum und dafür mit einem Whisky als Grundlage. Wobei nicht rgendein Whisky genommenw erden soll, sondern ein schottischer, möglichst ein weicherer Blend, kein Rauch.