Ein Inside Job funktioniert immer dann, wenn alle anderen nicht daran glauben, dass etwas von einem Insider durchgeführt wird. Meistens ist das etwas nicht ganz so nettes. Da ist es doch schön, dass der Bourbon hier in diesem Fall ganz ruhig darauf wartet getrunken zu werden und sich dann kurz vor Schluss durch Zugabe weiterer Zutaten ziemlich ändert.

Dabei bleibt der Bourbon durch die hohe Menge immer noch stark, dominiert aber bei weitem nicht so wie erwartet, es sind vielmehr die Nuancen des Absinth der Orangenzeste, die hier trotz ihrer kleinen Rolle tragend sind.

Zutaten

• 80 ml Bourbon
• 10 ml Maraschino
• 20 ml Zuckersirup
• 1 Dash Angostura
• ½ Barlöffel Absinth

Zubereitung

Alle Zutaten in einem Rührglas auf Eis kalt rühren und dann in einen Tumbler abseihen. Mit Cocktailkirschen und einer Orangenzeste garnieren. Es ist dabei nicht nötig, die Orangenzeste über den Drink zu sprühen, sofern sie ganz in der Flüssigkeit eintaucht.