Sommer in der Stadt! Man hat es ja gar nicht mehr geglaubt. Aber dann kam er erst neulich doch vorbei und damit auch die Frage: was kann, darf, soll man denn da trinken?

Frisch soll es sein, Vitamine soll es haben, nicht zu viel Alkohol. Also fast gesund. Und beim rumschauen in den Rezepten kam dann der Pimm’s Cup zum Vorschein. Ein schöner kleiner Punsch, gut in größeren Mengen herstellbar, so dass man nicht dauernd neuen machen muss.

Man sollte nur darauf achten, dass man auch wirklich genügend Obst da hat. Und auch wenn Gurken kein Obst sind, die passen da sehr gut rein.

Zutaten

• 1 Teil Pimm’s No. 1
• 3 Teile Ginger Ale
• Salatgurke
• Früchte (Orangen, Zitronen, Erdbeeren, Äpfel, andere Beeren – passt alles)

Zubereitung

Ein Behältnis der Menge auswählen, die man ungefähr machen möchte. Dann erst etwas Eis einfüllen, die in dünne Scheiben gehobelten Früchte dazugeben und dann mit Pimms und Ginger Ale im Verhältnis 1:3 aufgießen. Leicht umrühren und wenn oben noch einmal Platz ist, nochmal etwas Eis obendrauf. Fertig ist der tolle Sommerdrink.