Sommer in Montreal, erträgliche Temperaturen und mit dem Hafen auch etwa szu sehen: da bietet sich eine Rooftop Bar an. Wobei wir vor allem dort essen wollten und die Bar nur ein Nebeneffekt ist. Entsprechend kann ich zu der auch … mehr
Archiv der Kategorie: Magenfüller
El Pequeno – Bar, Montreal
Diese Bar ist Klein. Der Name wurde ja nicht umsonst ausgewählt. Auch vor diese Bar stand ich schon einmal im November 2023, denn sie ist direkt neben dem Coldroom. Im Gegensatz zu diesem ist sie aber oberirdisch angelegt … mehr
The Coldroom – Bar, Montreal
Nudeln mit Basilikum und Lauchzwiebeln – Rezept
Wenn es schnell gehen soll, dann ist dieses Rezept hier sicher eines, das herangezogen werden kann. Es wird nicht viel gekocht, nur die Nudeln müssen heißgemacht werden. Und wenn das frische Nudeln sind, die nur für zwei Minuten in den … mehr
San Francisco – Cocktail – Rezept
Ein Drink, der zum Ende der 30er Jahre bereits in Barbüchern veröffentlich wurde, mir bisher aber nie untergekommen ist. Das besondere an dem Drink ist die Verwendung von zwei verschiedenen Wermuth Sorten – einem süßen und einem trockenem, wie bei … mehr
CH 1887 –Bar, Rom
Das CH 18 87 ist keine typische Bar, denn eigentlich ist es ein Restaurant und der Chef hatte einfach nur Lust, auch Cocktails zu kreieren. Und daraus entstand dann die Bar im Obergeschoss, deren Drinks man aber auch bekommt, wenn … mehr
Carbonara – Rezept
Die Geschichte der Carbonara ist voller Irrtümer. Also zumindest in Deutschland. Denn hierzulande wird mit Schinken und Sahne und Erbsen hantiert und am Schluss sind alle stolz auf das authentische Ergebnis. Warum auch immer, denn mit dem Original hat es … mehr
Club Derrière – Bar, Rom
Den Namen hat die Bar von ihrem ursprünglichen Eingang. Da war sie nur durch ein Restaurant betretbar, quasi das Hinterzimmer. Das hat sich aber geändert, heutzutage ist es ein normaler Eingang, auch mit einem Schilf versehen, nicht weiter versteckt. Hat … mehr
La Punta – Bar, Rom
Was einem bei Bars in Rom nicht unbedingt sofort in den Sinn kommt, sind Tequila und Mezcal. Trotzdem gibt es einige Bars, die sich genau damit beschäftigen. Eine davon ist diese auf mexikanisch getrimmte Bar, in der nicht nur die … mehr
Drink Kong – Bar, Rom
Eine mit verschiedenen Auszeichnungen dekorierte Bar, die Frage war natürlich, zu Recht oder nicht? Die Vorabrecherche zeigte ein durchdesigntes Ambiente und das hat sich dann auch bewahrheitet. Chic gemacht, ohne abgehoben zu sein, einfach eine klare Linie. Das gilt auch … mehr