Dieses Rezept ist überraschend gut. Ich war erst skeptisch, da ich schon ein paar andere ähnliche Rezepte mit Hähnchenspießen ausprobiert habe und nie ganz zufrieden war. Richtig überzeugt war ich meistens nicht. Bei diesem hier ist das anders. Geschmacklich würzig … mehr
Plöner See – Radtour
Nachdem die Tour um den Schaalsee leider eher schal als toll war, hatte ich auf eine deutliche Verbesserung gehofft. Und die Tour hat gehalten, was ich mir erhofft hatte. Im Gesamteindruck liegt die Tour mindestens gleichauf mit meiner Radtour um … mehr
Alster – Biogut Wulksfelde – Wittmoor – Raakmoor – Radtour
Viele Teile dieser Tour bin ich schon auf anderen Touren gefahren. Aber in der Kombination nicht – mal abgesehen davon, dass ich mich vor allem an Teile der zweiten Hälfte nicht mehr erinnert habe. Dabei ist es nun genau die … mehr
Chili-Glasierte Hähnchenbrust – Rezept
Wenige Zutaten, schnell gemacht und dabei schmeckt es auch noch gut. Eine Art von Rezept, die ich gerne mag. Und klar, beim Blick auf die Zutaten ist auch klar, weshalb: etwas Schärfe, etwas Süße und dann noch geschmackliche Tiefe, so … mehr
The Outlaws – Serie
So richtig böse sind sie nicht, die sieben Leute, die in Bristol Sozialdienst ableisten müssen, indem sie ein alte Stadtteilzentrum wieder auf Vordermann bringen. Und sie kommen aus dermaßen verschiedenen Welten, dass sie erst einmal auch nichts miteinander zu tun … mehr
Schaalsee-Runde – Radtour
Bei der Suche nach neuen Zielen für Radtouren bin ich vor ein paar Jahren schon auf den Schaalsee gestoßen. Der sah von der Größe her ganz angenehm aus, also weder eine zu kleine noch eine zu große Runde war zu … mehr
Schnelle Dumpling Suppe – Rezept
Zu der Standardausrüstung meines Gefrierschranks gehören Dumplings. Kurz anbraten und fertig dünsten, etwas Reis dazu und ein guter Dip und schon ist das Mittagessen fertig. Das geht aber auch anders: als Suppe. Und an den aktuell zu kalten Sommertagen ist … mehr
Korean Fried Chicken – Rezept
Die Buchstaben K, F und C können nicht nur für belanglose Massenware stehen, sondern auch für wirklich gute frittierte Hähnchen. So, wie sie bei immer mehr koreanischen Restaurants zu haben sind. Und da ich nach dem Fried Orange Chicken vom … mehr
Fried Orange Chicken – Rezept
Es kommt nicht oft vor, dass ich etwas frittiere. Der Aufwand mit dem Öl ist mir einfach zu groß. Und da ich mir einen Airfryer angeschafft habe (der natürlich nicht frittiert sondern in Wirklichkeit ein Heißluftofen ist), mache ich frittierwürdiges … mehr
