Als zweite Stadt auf meinem kleinen USA Trip nach Chicago stand nun Boston auf dem Programm. In der Hoffnung, dass es nach der Hitze von Chicago nun besser wird. Aber weit gefehlt, es war der heißeste Septemberanfang, den die Stadt bisher kannte. 34 Grad C und dazu mit dem Meer vor der Haustüre noch eine hohe Luftfeuchtigkeit, das waren die Rahmenbedingungen für den Besuch hier.
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Hecate – Bar, Boston
Es gibt Locations, die sind nicht ganz so offensichtlich zu sehen. Dann gibt es welche, bei denen man genauer hinsehen muss, um sie zu entdecken. Manche werden dann noch absichtlich versteckt. Und es gibt welche, bei denen scheinen die Betreiber zu sagen „wer uns findet, hats verdient“. So scheint das hier zu sein.
Brick and Mortar – Bar, Cambridge
Viele Bars, die einem bei einer Suche in Boston empfohlen werden, liegen gar nicht in Boston, sondern in einer der direkt nahtlos angrenzenden nächsten Städte, zu denen auch Cambridge gehört.
Backbar – Bar, Somerville
Diese Bar liegt in Somerville, was tatsächlich ein eigener Ort ist und nicht etwa ein Bestandteil von Boston. Wenn man von außerhalb kommt, wird man aber auf der Suche nach Bars in Boston auch hierher geführt, denn irgendwie hängt doch alles zusammen.
Drink – Bar, Boston
Klar und auf den Punkt. Der Name der Bar lässt keine Zweifel daran, um was es hier geht: ums Trinken. Kein Schnickschnack, keine Selbstmarketing der Barkeeper, einfach nur Cocktails. Deshalb gibt es in der Bar auch kein Cocktailmenu. Alle Drinks sollen auf den Geschmack der Gäste ausgerichtet sein.