Ein Betrieb, zwei Bars. So sieht das hier aus. Innen die ursprüngliche Bar „Rumble im the Jungle“, in der gerne lokale Zutaten verarbeitet werden (natürlich nicht beim Alkohol, da ist die Bandbreite größer). Dabei bleiben gerne mal Reste übrig und … mehr
Schlagwortarchiv: Cocktail
The Clumsies – Bar, Athen
In der Bar findet sich ein langer Tresen, was mir immer gut gefällt. Dazu gibt es noch zusätzlich kleine Tische und im Hinterhof kann man auch im Freien sitzen. Es gibt ein DJ Pult, was dann schon klar macht: gegen … mehr
Jasmine Cocktail – Cocktail – Rezept
Wenn man sich sicher ist, dass in einem Cocktail eine bestimmte Zutat drin ist, diese aber in Wirklichkeit gar nicht vorkommt, dann liegt das am Zusammenspiel der anderen Zutaten. In diesem Fall ist es der Geschmack von Grapefruit, den man … mehr
Odori – Vermuteria di Atene, Athen
Die Vermuteria liegt mitten im Ausgehviertel und ist wie viele andere Locations hier entsprechend immer leicht auf Party-Atmosphäre gemacht. Das heißt alles sind cool drauf und die Musik ist etwas zu laut. Man kann natürlich draussen sitzen, was die meisten … mehr
Ti Punch – Cocktail – Rezept
Dieser Punsch ist schon so klein, dass selbst das Wort dafür verkürzt wird: statt „Petit Punch“ (kleiner Punsch) ist es nur noch „Ti punch“. Viele Zutaten werden nicht gebraucht: ein Rhum Agricole, etwas Zucker, etwas Limette. Und dann geht’s los … mehr
This Bitter Pill – Cocktail Rezept
Als ich den Pineapple Rum in der Zutatenliste gesehen habe, kamen mir als erstes etwas fruchtigere Tiki-Aromen in den Sinn. Aber mit den beiden bitteren Komponenten bleibt davon nicht viel übrig. Der Drink ist tatsächlich vor allem etwas für Amaro … mehr
Anyone’s Shadow – Cocktail – Rezept
Dieser Drink aus dem Rum Club in Portland ist alles andere als ein Leichtgewicht. Durch den Rye und den Overproof Rum kein Anfängerdrink, vor allem nicht in der Kombination mit dem Amaro, an den man sich erst etwas gewöhnen muss. … mehr
Night Tripper – Cocktail – Rezept
Dieser Cocktail auf Bourbon Basis stammt aus dem „Jewel of the South“ in New Orleans. Dort wird versucht, Drinks zu kreieren, die die Geschichte der Stadt wiederspiegeln.
Der Drink ist ein schöner Twist, wenn man mal keinen typischen Bourbon Cocktail … mehr
Sabotage – Cocktail – Rezept
Wer oder was hier sabotiert wird, wird schnell klar, wenn man die Zutaten anschaut: der Drinks ist herb. Der Chartreuse ist die einzige wirkliche Süßequelle da drin und selbst die hat viele Kräuter. Dieser Drink ist nichts für jeden und … mehr
Anyone’s Shadow – Cocktail – Rezept
Dieser seinerzeit im Rum Club Portland, Oregon zusammengestellte Drink vereint die kräftigen Teile eines Rye Whiskey mit der Süße eines jamaikanischen Rums. Als Bitternote kommt ein Averna zum Einsatz und damit der Drink dann wieder runder wird noch etwas Benedictine. … mehr