Oft sehen die Bilder von Rezepten bei den Originalköchen ja immer super aus. Und wenn man dann etwas nachkocht, dann ists doch wieder eher einfacher. Egal, das Rezept hier hat hier hatte mich interessiert und ich habs einfach mal gemacht. … mehr
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Thai Cashew Chicken – Rezept
Ich war erst unschlüssig, ob ich das Rezept wirklich machen soll, denn hier wird im Grunde schon etwas frittiert und das vermeide ich gerne, da ich nicht weiss, wohin mit dem gebrauchten Öl. Die Öl-Menge ist hier aber so gering, … mehr
Limetten-Erdnuss-Hähnchen – Rezept
Wenns mal wieder etwas nicht alltägliches sein soll, das aber nicht allzu schwer in der Zubereitung sein darf, dann ist dieses Rezept absolut geeignet. Fleisch vorbereiten und ruhen lassen, die Sauce zusammenrühren, mehr muss man nicht vorbereiten. Das Ergebnis macht … mehr
Pasta al Manzo – Rezept
Ganz einfach übersetzt: Nudeln mit Rindfleisch. Damit ist schon fast alles erklärt. Nur, dass das in diesem Fall natürlich nicht irgendein Rindfleisch ist, sondern Rinderfilet. Und zu den Nudeln gibt es auch noch Sauce, Tomaten und Parmesankäse dazu. Einfach zu … mehr
BBQ-Huhn auf Ananas-Limetten-Reis
EIn bisschen Abwechslung, wenn man viel mit Huhn und Sojasauce arbeitet, bringt dieses Gericht. Denn das ist zwar auch wieder gut gewürzt, bringt aber durch den frischen Reis eine fruchtige Note mit rein, die gut dazu passt.
Zutaten
- 2 Pollo
Black Pepper Udon Nudeln – Rezept
Ein Black Pepper Beef hatte ich schon vor einer Weile einmal zubereitet. Das war aber von der Idee her deutlich anders als das, was hier dieses Mal herausgekommen ist. Eine cremige, schlonzige Sauce die absolut gut schmeckt. Und bei der … mehr
Bami Goreng – Rezept
Den Namen des Gerichts habe ich wie die meisten schon oft gehört. oder auch das verwandte Nasi Goreng. Gegessen habe ich es noch nie, zumindest nicht genau so. Denn hinter Bami Goreng verstecken sich erst einmal gebratene Nudeln. Die gibt … mehr
Zitronen-Butter Hühnerspieße
Als ich das Rezept gesehen habe, war ich unschlüssig, ob ich das überhaupt probieren soll. Eingelegte Hähnchenspieße, ja gerne, aber in Mayo? Nun, die Mayo ist nur eine der Komponenten und tatsächlich ist das Resultat ein frischer Hähnchenspieß, der durch … mehr
Chili Beef Nudeln – Rezept
Nicht großartig scharf, aber trotzdem lecker und auch recht einfach gemacht, ist dies ein weiteres asiatisch-inspiriertes Gericht in einer Art, wie es viele gibt. Im Grunde unterscheiden die sich von der Art, wie die Sauce zusammengerührt wird und wie mit … mehr
Cajun Lime Steak mit Ofengemüse – Rezept
Was mit Hähnchen geht, funktioniert doch sicher auch mit einem Rindersteak. Das stimmt zwar nicht immer, aber in diesem Fall passt das sehr gut. Dabei ist das Rezept auch an manchen Stellen abgewandelt. Statt wie beim Cajun Lime Chicken Reis, … mehr