Sommer, Sonne satt. Und dazu noch top Musik. Das ist die Kurzzusammenfassung des diesjährigen Mainsquare Festivals.
Golden Gate – Cocktail – Rezept
Bei diesem Drink hat sich Thomas Waugh überlegt, einen Grand Marnier nicht zum abschmecken zu verwenden, sondern tatsächlich als Basisspirituose einzusetzen. Das würde natürlich ein recht süßlicher Drink werden, vor allem da hier auch noch Benedictine zum Einsatz kommt. Um dem nun entgegenzuwirken hat er auf bitter und sauer gesetzt.
Rundgang Karolinenviertel und St. Pauli April 2018
Irgendwie gibt es Ecken in Hamburg, um die ich immer herumlaufe, fast dort bin, aber doch nie so richtig da. Eine dieser Gegenden ist das Karoviertel. Ja, da war ich einmal Essen. Und einmal in einem Konzert. Aber ansonsten bin ich doch eher gleich nebenan, im Schanzenviertel.
Ksenija Sidorova, Thomas Hengelbrock, NDR Elbphilharmonie Orchester – Elbphilharmonie, 22.06.2018
Im dritten Anlauf nun also mal Klassik. Dafür also, worauf der Konzertsaal ausgelegt wurde.
Im Rahmen der Konzerte für Hamburg gab das NDR Elbphilharmonieorchester unter der Leitung von Thomas Hengelbrock einen kleinen Einblick in klassische Musik. Ein Appetithappen, für den nur in Hamburg lebenbde Karten bekommen haben. Schöne Idee, schließlich sind das ja auch unsere Steuergelder, die hier verbaut wurden. Dann wenigstens auch ein paar Exklusivkonzerte für uns, wenn die auch nur jeweils eine Stunde dauern.
Elder Fashioned – Cocktail – Rezept
Diesen Drink habe ich bisher zwei Mal gemacht: einmal ungefährt nach dem original Rezept aber ohne Grapefruitzeste und einmal mit etwas veränderten Verhältnissen aber dafür mit Grapefruitzeste. Und die letztere Version gefiel mir deutlich besser.
Martyn Ware & Moog Ensemble – Elbphilharmonie, 16.06.2018
Elektronauten . das ist mal ein klangvolles Wort. Und in der Elbphilharmonie gab es nun ein Festival dieses Namens statt. Elektronische Musik, bevorzugt mit analogem Synthesizer. Und in diesem Rahmen gab es nun ein Konzert, in dem Martyn Ware (Ex Human League und Ex Heaven 17), Adrian Utley (Ex Portishead) und Will Gregory mit seinem Moog Ensemble auf die Bühne gingen.
Amsterdam – Rückblick
Es ist schon wieder ewig lang her und der nächste Trip steht schon vor der Tür. Von daher war es Zeit, endlich mal die ganzen Bilder zu sortieren, die guten ins Töpfchen, die schlechten ins Kröpfchen. Und die guten dann zu bearbeiten und wenigstens ein paar davon online zu stellen. Erledigt.
Tailspin – Cocktail – Rezept
Bei der Kombination Gin, Wermuth und Chartreuse bin ich durchaus davon ausgegangen, dass sie funktionieren wird. Als ich das aber wie in diesem Rezept hier versucht habe, war ich erst einmal etwas enttäuscht, denn irgendwie schien das nicht ganz zu passen. Aber dann gibt es ja noch den Hinweis, das zu verwendende Glas mit Campari auszuwaschen. Und das bringt es tatsächlich.
Hiding in Plain Sight – Bar, Amsterdam
Es hat etwas Zeit gekostet, mich selbst davon zu überzeugen hierher zu gehen, denn die Bar liegt etwas weiter entfernt von den öffentlichen Verkehrswegen als meine anderen Ziele. Allerdings heißt das auch nur ca. 15 Minuten zu Fuß. Also kein Argument, diese Bar zu verpassen. Und das wäre auch schade gewesen, denn hier ist es sehr nett und gemütlich.
Tales and Spirits – Bar, Amsterdam
Eine der legendäreren Lokalitäten der Amsterdamer Barszene ist das Tales and Spirits. Als Hort von gut aufgebauten Drinks, mit viel Spaß außen rum. Sofern man weiß, wie Cocktails funktionieren. Aber selbst für jemanden, der nicht viel Ahnung davon hat, ist die Bar ein Anlaufpunkt, denn jeder Cocktail wird auf eine eigene Art und Weise dekoriert oder mit Zubehör ausgeliefert, die über das normale Anrichten mit Zesten etc. hinausgeht..